|
 |
|
|
... cukrozzuk.
Kókuszos darázsfészek
40 dkg liszt 25 dkg margarin pici cukor csipet só 4 tojássárgája 2 dkg élesztőt tejben meg futatunk és meg gyúrjuk a tésztát. 5 cipóba osztom és pihentetem kb. ½ órát.
Töltelék:
40 dkg cukrot 4 tojásfehérjével fel verni gőz felett, levéve 1 cs. Kókuszreszeléket közé keverni és 1-2 kanál rumot A tésztát kinyújtani és e... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... szórom a maradék lisztet, beleteszem a tésztát, és 2 dl langyos vizet adok hozzá. Alaposan összedolgozom, labdát formázok belőle, néhány kisebb darabra vágom, letakarom, és 1/2 órát pihentetem. A szőlőt megmosom, leszemezgetem, és szétterítem egy konyharuhán, hogy megszáradjon. A tésztát továbbgyúrom, hozzáadok 5 dkg mézet, 5 evőkanál olívaolajat és egy csipet sót. Megint labdákat... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... kedden (4 nap múlva) úgyis jól bírtam idáig is. Ezen már meg sem lepődtem.
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Tortellini (a tészta)
25 dkg rétesliszt, 2 tojás + 1 sárgája, só, olaj.
A lisztből a tojásokkal, sóval és egy kanálnyi vízzel tésztát gyúrok, pihentetem, majd két lappá nyújtom.
Az egyik tésztalapra egymástól 4-5 centire kis (mogyorónyi) halmocskákat teszek valamelyik tortellini recept töltelékéből. A közöket megkenem a tojássárgájával, majd ráteszem a másik tésztala... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... megfürdeni, majd aludni tértem. Igaz nem túl sokat tudtam aludni, az események hatására teljesen feldobódtam.
Másnap nehezebben ment a munka és úgy döntöttem, meggyötört puncimat pihentetem. Harmadnap este már meg sem fürödtem, hanem amint a panzióban lakók is láthatóan nyugovóra tértek, ismét bezártam az istálló ajtaját. Fogtam egy vödör meleg vizet és egy kiszuperált törölk... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... már leírtam Gézának.
A bulémia/bulímia-nál más volt a helyzet. Azt a verset én kb. az utazással töltött órák-kal tettem egy polcra. Azért is kérdeztem meg Tamást. :) Most pihentetem, de szeretném megírni jól. Fontos nekem.
Lenne egyébként még mondandóm a témához picit kapcsolódva, de az inkább morfondírozás, közös gondolkodás... Leírni hosszú lenne, majd szem... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... fogócskáznak, mászókáznak. Letelepszem egy mérleghintára, melynek előnye, a fogantyúján lehet csicsikálást gyakorolni. Kizárólag gyakorlat, gyakorlatilag képtelen lennék elaludni így, pihentetem szemem, agyam. Az illatot érzem meg előbb. Szívem dob-dob dobol. Tehetek én erről?
- Mennünk kell - súgja Attila, simikézve a hátamat.
Frászt! Alszom. Nagyon jól játszom, c... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... mert van, és így egyszerűbb, de lehet kézzel is.) Az élesztőt a tojásos masszával együtt beöntöm a gépbe, hozzáadok 25 dkg tk. tönkölylisztet, és jól kidolgozom. 20 percet betakarva pihentetem.Töltelék:Darált mákot megédesítek, és nagyon pici tejjel elkeverem. Annyi tejet adok hozzá, hogy éppen nedves legyen és keményen összeálljon az egész mák.A tésztát kinyújtom, a mákot elterít... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... Hozzávalók:
10 DKG CUKOR,20 DKG VAJ,30 DKG LISZT,2 TOJÁS SÁRGÁJA,CITROM HÉJA.
Elkészítés:
AZ HOZZÁVALÓKAT ELKEVEREM,MAJD HOZZÁGYÚROM A LISZTET.EGY ÓRÁN ÁT HIDEG HELYEN PIHENTETEM.LISZTEZETT DESZKÁN ÚJNYI VASTAGRA KINYUJTOM ÉS KISZAGGATOM.HÉT PERCIG SÜTÖM.SÜTÉS UTÁN BARACK LEKVÁRRAL MÉG MELEGEN ÖSSZERAGASZTOM ÉS UTÁNA PORCUKORRAL TÁLALOM. JÓ ÉTVÁGYAT
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... bors
Elkészítés:
A tésztához valókat összegyúrom, két részre osztom, 25*30 cm-re nyújtom. A töltelékhez valókat összekeverem, a tésztára a tölteléket felkenem. Feltekerem, 1 napig hútőben pihentetem.
Sütés előtt fél cm vékony szeleteket vágnom. Jó forró (200 fok) sütőben 5 percig, majd kisebb lángon (180 fok) még 10 percig sütöm.
Tanácsok:... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... sok-sok mondat és elcsépelt szó legyen belőle,de mindegy,én ilyen vagyok és ilyen is maradok:D Nos én most viszont elköszönök drág... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... hideg) simára keverem a 3 tojássárgáját és a sót.
A lisztet elmorzsolom a margarinnal. Hozzáadom a felfuttatott élesztőt, a tojásos tejfölt és a túrót. Gyorsan eldolgozom. Fél órát pihentetem.
A tésztát 1 cm vastagra kinyújtom (ha ragad, lisztezek alul-felül). Megszórom a reszelt sajt 2/3-ával. Rétesszerűen szorosan feltekerem. Fél órát pihentetem.
A té... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... részre osztom. Mindegyiket vékony lappá kinyújtom.
Közben vízgőz felett kemény habbá verem a tojásfehérjét a cukorral. Ezt a habot kenem rá a négy lapra. Feltekerem és kis ideig pihentetem a hűtőben. (kb. 15 perc)
Ezután mindegyiket kb. 1-1.5 cm vastagon felszeletelem és kikent sütőlapra fektetem. Tetejére durvára vágott diót teszek és megsütöm.
Tanácsok:[/... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... ajándokom lett!
Kedvenc napközimben (PAB,magyarul söröző),szert tettem egy ujj DVD
meghajtóra ami szuper gyors!!Ki is lett ma cserélve(be is nyelt egy filmemet
most még pihentetem de hamarosan hozok egy pajszert és kiveszem!!)
igaz csak egy fél szilvámba és egy sörömbe került de az öcskös szerint
jó vásár volt mert márkás!! A film is ajándok vo... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... dió felét. Kinyújtom a második cipót is és ráterítem. Megkenem baracklekvárral, megszórom cukrozott dióval. Kinyújtom az utolsó cipót és ráterítem. Villával megszurkálom és egy órát pihentetem. Előmelegített sütőben, takaréklángon kisütöm. 25-30 perc alatt kész. Amíg a tészta hûl, elkészítem a csokoládémázat.
Egy lábasban felteszem a tejet, beleteszem a c... |
|
|
|
|
|
|
|
|
MÁ megin itt vagyok ( betty) 2008-01-31 18:47:32
Nemsokára indulok még pihentetem a szemem ma kb.3-órát aludtam ez sajna kevés de ez van .Jövőhéten ágyikóba alszom én is éjszaka,és ez jó.Ez tartja a lelket ilyenkor bennünk.Puszillak örülök,hogy ilyen aranyos kis barátnők vannak itt a Neten.
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... víz
A vizet felforralom, majd a zsírt felolvasztom. A tűzről levéve
belekeverem a lisztet, és egyenként belekeverem a tojásokat. A tepsibe dió
nagyságúra halmozom. 1 órát pihentetem, majd előmelegített sütőben 15
percig erős lángon és 5 percet mérsékelt lángon sütöm ropogósra. Sütés
után kettévágom, és vanília krémmel megtöltöm. Tetejét vaníliás cukorral... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... és fokozatosan emelem a lángot egészen közepes erősségig, hogy a csirke bőre a hirtelen, erős lángtól föl ne repedjen. Fedetlenül addig sütöm, amíg szép piros-ropogósra sül. 20 percig pihentetem, csak ezután vágom fel kis darabjaira. Burgonyapürével vagy sült burgonyával és friss zöldségből kevert, kaporral ízesített salátával a legjobb. Hidegen is, melegen is egyformán fogyasztha... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... vízzel dolgozom össze amennyi egy jó állagú tésztát hoz ki se nem lágy, se nem kemény, de megmaradjon úgy ahogy kidagsztom formára. Nagyon jól ki kell dagasztani egészen hólyagosra. Pihentetem egy órát, maj megint átdagasztom kb. 20 percig. Ujjabb 1 órás állás után megint jól átgyömöszölöm, és formára igazítom. Hagyom állni. Közben a sütőt begyújtom és előmelegítem 180°C-on. A süt... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... szódavízzel hígítom, ha nem elég sűrű, kis lisztet keverek hozzá. (Leggyorsabb, ha turmixgépbe teszem az egészet, és pépesre forgatom, így a májat sem kell külön megdarálni.) 10 percig pihentetem. Közben egy mély, kerek tűzálló tálat kiolajozok, a sütőt begyújtom. Az első palacsinta sütése előtt pici olajjal bekenem a serpenyőt. Többször nem kell olajozni, a többi palacsinta "önma... |
|
|
|
|
|
