|
 |
|
|
Hozzávalók:
2 l halalaplé, 3 evőkanál paradicsompüré, erőspaprika-krém, a levesbe: 40 dkg pontyfilé csíkokra vágva, besózva, arasznyi póréhagyma karikákra vágva, fél zeller tisztítva, gyufaszálnyi csíkokra vágva, 8 dkg gyufametélt, citromlé.
Elkészítése:
Az alaplevet felforraljuk, a paradicsompürét belekeverjük, és 10 percig főzzük. Leszűrjük, az er... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... vulgare)
Közönséges szurokfű vagy vadmajoránna néven is ismert. Aromája a majoránna és a kakukkfű keverékére emlékeztet. A leveles hajtásait frissen szedve vagy szárítva használjuk paradicsomos ételekhez, burgonyához, halakhoz, baromfi-, sertés- és marhahúsokhoz, sajtokhoz, mártások készítéséhez. Manapság inkább csak olaszos ételeket fűszerezünk vele. Az oregánó sütemén... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... többféle salátát és joghurtos öntet szolgáltatk fel. Nekem legjobban a muszaka ízlett, amely köszönő viszonyban sincs az általam eddig ismert, ilyen nevű kajákkal. Ez egy nagyon finom paradicsomos saláta, amiben van menta és csicseriborsó is, de az összes alkotóelemet nem sikerült megfejteni :-). A másik, ami finom volt, az petrezselyem, menta és apróra tört paradicsomból állta. A... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
3 kg bármilyen fajta alma, 2,5 kg érett, de nem puha paradicsom, 2,5 kg cukor, 1 dl jó minőségű rum, 4 zacskó vaníliás cukor
Elkészítése:
A megmosott almát meghámozzuk, magházastól apróra vágjuk. A paradicsomot is megmossuk, és feldaraboljuk. Az almát és a paradicsomot péppé főzzük, és átpasszírozzuk. A pépbe belekeverjük a cukrot és a v... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... szárítják, s így kapják meg ismert barna színüket. Kesernyés, kissé égető, erősen aromás ízét illóolaj-tartalma adja. A jó minőségű szegfűszeg szétnyomkodva olajat enged. Pikáns mártások, paradicsomos és boros ételek, befőttek, kompótok, páclevek és főleg sütemények ízesítésére használják. Savanyúságokba is tehető, finom, különleges ízárnyalatot ad a savanyúságnak.
Szer... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... 1/2 órányi távolságra, egy kertvárosban élnek egy szintes ház emeletén (alul Regina papája lakik).
Nagyon kedvesen  fogadtak bennünket és finom vacsival (zöldséges-paradicsomos spagetti + sör+ házi szilvás süti) is traktáltak, amely kalákában készült: a háziasszony kezdett hozzá, de a házigazda fejezte be.
Szerencsére nyelvi nehézségünk nem volt: mi fel... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... csomagolva, félig nyersen boltban is kapható.)
Hogy miért nevezik északon az ír reggelit Ulster fry-nak? Mert akkora hazafiak, azért. Amúgy északon szokás még e... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...leleményes:D
Egy idős ember egyedül élt Idaho-ban. Fel akarta ásni a paradicsomos kertjét, hogy elültesse a paradicsomokat, de túl nehéz munkának bizonyult számára. Az egyetlen fia Bubba, aki segíteni szokott neki, börtönben ült.
Az öregember leült és megírta neki problémáját.
"Kedves Bubba, sajnos elég rosszul érzem magam, mert úgy néz ki nem tudom felásni a p... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók 4 személyre:
80 dkg krumpli, 30 dkg sárgarépa, 2 szál szárzeller, 2 közepes fej hagyma, 8 közepes paradicsom, 2 szál bazsalikom, 2 dkg vaj/margarin, 2 ek. olaj, só, bors, szerecsendió, 20 dkg ementáli sajt, 2 dl tejföl, 2 tojás.
1. A krumplit enyhén sós vízben, héjában megfőzzük, aztán leszűrjük, meghámozzuk és hűlni hagyjuk. Közben a zöldségeket m... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... hiánya miatt vált szükségessé a nénó autók kiszállása.
- Letartóztatták J.F.K Máriata... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... ízletes
Alapanyagként a legjobb frissen pirított bagettszeleteket használni, amelyekre aztán sokféle feltét kerülhet: akár előre elkészítve, akár svédasztalra kikészítve.
Olajos-paradicsomos
A paradicsomot ízlés szerinti mennyiségű zsomborlevéllel és paprikával összevágjuk, olívaolajjal elkeverjük, olívabogyókba töltjük. Durvára tört borssal, sóval... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
30 dkg paradicsom, 15 dkg diétás szalámi, 7,5 dkg sajt (Eidam), 2 db főtt tojás, 1 üveg majonéz, só, bors ízlés szerint
Elkészítése:
A paradicsomot felkockázom, a szalámit csíkokra vágom, a tojást is felkockázom. A sajtot durvára reszelem. Végül mindent összekeverek a majonézzel; sóval és borssal ízesítem.
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
30 dkg tarka szárazbab, 15 dkg sűrített paradicsom, 2 evőkanál olaj, 2 evőkanál cukor, 2 fej vöröshagyma, borsikafű, kakukkfű, só.
Elkészítése:
Az előkészített babot főzzük meg sós vízben és szűrjük le. A vöröshagymát vágjuk apróra és fonnyaszszuk meg a felforrósított olajon, majd adjuk hozzá a paradicsompürét, végül öntsük fel 1,5 dl ví... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... kihűlt, keverjük hozzá a durvára összevágott diót, aszalt paradicsomot és a felkockázott juhsajtot is. Kevés darált borssal ízesítsük. Evőkanállal halmozzuk a gombafejekre a sajtos-paradicsomos tölteléket, tetejükre egy-egy szem egész diót ültessünk. Előmelegített sütőben süssük 180 fokon körülbelül 15-20 percig. Húskedvelők szeletelt baconnel is áttekerhetik a megtöltött go... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... mártást készítünk úgy, hogy a vajon megpirítjuk a lisztet, és a tejet apránként hozzáöntjük. Besűrítjük, sózzuk.
Kivajazunk egy tűzálló tálat, a tésztát összekeverjük a... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... csipetnyi törött bors, citromlé, 1 csomó snidling, 25 dkg alma, 25 dkg meggybefőtt, 2 nagy főtt burgonya, 2 ecetes uborka, 3 kemény tojás, 2 csomó újhagyma vagy 2 fej vöröshagyma, 2 doboz paradicsomos szardínia.
1. A majonézt összekeverjük a borral, tejföllel, sóval, borssal, citromlével és a finomra metélt snidlinggel.
2. A megmosott almát héjastul lereszeljük, a ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Paradicsomos tojás 4 személyre:
6 tojás,
6 közepes nagyságú paradicsom,
2 tojássárgája,
2 dl olaj,
1 kiskanál mustár,
1 kiskanál porcukor,
1 kiskanál citromlé,
2 dl tejföl,
néhány salátalevél,
1 csokor snidling
A tojást hideg vízben feltesszük főz... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Paprikás hústekercs paradicsomos rizzsel
Komolyabb főzőcskézésre vágyóknak...
4 személyre:
1 piros húsú paprika
1 sárga húsú paprika
2 evőkanál olaj
2 gerezd fokhagyma
60 dkg pulykamellfilé
10 dkg szel... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... Ízlés szerint egy csipet reszelt narancshéjat is tehetünk bele. Ha szükséges, kevés vízzel hígítjuk.
Energia: 432 kJ/103 kcal
Szénhidrát: 11,1 g
Paradicsomos mozzarella I.
Hozzávalók 4 személyre:
40 dkg paradicsom
25 dkg mozzarella
1 közepes fej lilahagyma
8 szelet kenyér (2 dkg/db)
2 evőkanál olívaolaj ... |
|
|
|
|
|
