A friss zöldborsó hüvelye nyomásra azonnal felpattan, szemei gyengék, édeskés ízű, élénkzöld színű. Ha vásárolunk 1 kg zöldborsót, akkor úgy számoljunk vele, hogy a súlyának kicsit kevesebb, mint a fele adja ki a felhasználható mennyiséget.
Sajnos igen kevés ideig tartható el, viszont fenséges eledel levesbe és levesnek, főzeléknek, salátának, vagy tésztával elkészítve. ... |
