|
 |
|
|
... , majd belekeverem a sót, borst , paprikát, paradicsompürét, elkeverem .
a savanyú káposztát 10 percig előpárolom ,
a hozzávalókat tepsibe rétegezem .
a káposzta felét lerakom az aljára , arra teszem a darálthúst, arra pedig a burgonya karikákat .
a tejszint és a tejfölt kikeverem , meglocsolom a tetejét, s berakom a sütőbe és megsütöm .
200 fokon 45-... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... magadat.
Viccelni, ha őrjöngeni szeretnél,
Társalogni, mikor magányt keresnél.
Végül - este - lekapcsolom ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... vaj
2 dl fehérbor
1 pohár tejföl
1 evőkanál liszt
só
ételízesítő
Elkészítés:
A halat besózom, ételízesítővel megszórom, és lerakom egy római tálba. Ráöntöm a borral elkevert szeletelt gombát, és 180 fokos sütőbe teszem. Mikor már puha, ráöntöm a liszttel elkevert tejfölt, és még 5 percre visszatolom a sütőbe.
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... pépes legyen.
A tojásfehérjéket kemény habbá verem, és a töltelékhez könnyedén hozzákeverem.
A kivájt zsemléket langyos, cukros tejbe mártom.
Egy tepsibe lerakom a zsemléket úgy, hogy a talpuk alá egy pici vajat teszek. Megtöltöm töltelékkel, a kalapjukat is belemártom a tejbe, ráteszem, és a tetejére egy darabka vajat teszek.
Forró, 190 fokra... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... fejjel lefelé.
A forró víztől a levelek leválnak a káposztáról, megpuhulnak, majd sorban kiszedem őket. A levelekről a csumát levágom, a közepénél kétfelé hasítom, majd a tölteléket belerakom úgy, hogy kicsi, tölcsér alakú formákat kapjak. Nem kell túl szorosra tekerni, hogy a rizsnek maradjon helye dagadni. Igyekszem minél kisebb káposztákat készíteni.
A megmaradt... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... jénaiból,félreteszem és ebbe a fentmaradt
szaftba lilahagymát karikára vágva beleszórom ebbe a szaftba,
4, pár szem előfőzött gesztenyét,megpucolom,majd
sorba lerakom a hozzávalókat
5, alul a maradék szaft,hagymakarikák,a feldarabolt almacikkek,és erre teszem a gesztenyét
6, a csirkemell darabokat ráhelyezem minderr... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... por
a tojássárgát cukrot összekeverem , s hozzáadom a túrót,sót, pudingport, vaniliát, s végül a keményre felvert fehérjét is .
összeállitása :
az első a fehér lap , lerakom , a csokikrém felét rásimitom , arra kerül rá túrókrém fele,
arra ráteszem a másik fehér lapot, csokikrémet, s ismét túrókrém .
a tetejét megszórom kakaóporral, majd hütőbe ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... keményitővel, pudingporral, s a cukorral és felfözöm az egészet.
hagyom kihülni , majd a vajat is beledogozom .
a krémet is 2 felé osztom el.
összeállitása .
az első lapot lerakom , arra simitom rá a krém felét, s kirakom kekszel ( előtte kissé tejben áztatom ) .
a kekszre simitom a krém másik felét, s a tetejére teszem óvatosan a másik lapot.
mos... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... tojásfehérje
200g porcukor
50 -70 g reszelt csokoládé
a fehérhét keményre felverem , menet közben adagolom hozzá a cukrot.
összeállitása :
a lapot lerakom , megkenem a krémmel, rárakom a másik lapot, arra pedig a habot, majd a reszelt csokit.
beteszem a hütőbe és csak másnap vágom fel.
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... helyezem fejjel lefelé. A forró víztől a levelek leválnak a káposztáról, megpuhulnak, majd sorban kiszedem őket. A levelekről a csumát levágom, a közepénél kétfelé hasítom, majd a tölteléket belerakom úgy, hogy kicsi, tölcsér alakú formákat kapjak. Nem kell túl szorosra tekerni, hogy a rizsnek maradjon helye dagadni. Igyekszem minél kisebb káposztákat készíteni.
A megm... |
|
|
|
|
|
 |
|
|
| Decotext! Nem számít, hogy hány tonnás, nagyon sok kiskocsiba is agresszív vezetők ülnek. Még a negyven tonnával is kekeckednek, rámhuzzák a kormányt, az másik része meg egyenesen életveszélyes, megorról rám és elöttem ugrik a félbe. Ezek beteg emberek, csak azt nem tudom közben mi jár a fejükben mert az életükkel játszanak. Végszóra most szedettem le három migránst a kocsimról, mo... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... Faluszélén öreg, fehér, rozzant ház, piciny ablakokkal,
Bejáraton lakattal, néhol festék nélküli kopott ajtótokkal.
Elköszönök, elindulok sietve hazafelé, de nehéz szívvel,
Lerakom kabátom, s ragyognak is karácsony fényei nagy ívvel.
Ajándékosztás, nagy öröm, majd vacsorára tálalás, terítés,
Nem ettem, nénike járt a fejemben, hézagos nála a kerítés.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... újhagymát a zöldjével együtt, az aszalt áfonyát és jól összekeverem.
A sütőformát kizsírozom, zsemlemorzsával megszórom és kibélelem baconnel. A befűszerezett húsok harmadát lerakom körben a formába, meglocsolom a tojásos masszával, majd újból hús, massza, hús és masszával fejezem be, végül ráhajtom a bacon szeleteket és 190 fokon 80 perc alatt megsütöm.
[k... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... faágon,
Csiripeli: úgy fázom!
Varjú repül, úgy károg:
Jobb volt minden a nyáron!
Odakint a hó esik,|... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... faágon,
Csiripeli: úgy fázom!
Varjú repül, úgy károg:
Jobb volt minden a nyáron!
Odakint a hó esik,
Meleg tea jólesik.
Szél seper a teraszon,
Teámat most lerakom.
Puhán kavargó pelyhek,
lassan cammogó percek.
Téli képnek véget vet,
Nagy hirtelen sötét lett.
Dunaharaszti, 2015 január 5.
A ver... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... faágon,
Csiripeli: úgy fázom!
Varjú repül, úgy károg:
Jobb volt minden a nyáron!
Odakint a hó esik,
Meleg tea jólesik.
Szél seper a teraszon,
Teámat most lerakom.
Puhán kavargó pelyhek,
lassan cammogó percek.
Téli képnek véget vet,
Nagy hirtelen sötét lett.
Dunaharaszti, 2015 január 5.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... faágon,
Csiripeli: úgy fázom!
Varjú repül, úgy károg:
Jobb volt minden a nyáron!
Odakint a hó esik,
Meleg tea jólesik.
Szél seper a teraszon,
Teámat most lerakom.
Puhán kavargó pelyhek,
lassan cammogó percek.
Téli képnek véget vet,
Nagy hirtelen sötét lett.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... átadom !
Azt tisztán hagyta tán a Múlt, s a fájdalom...
Ott nem átok zeng. Azt még bízvást adhatom...
S ha eljő a vég egy alkonyon,
és zsákjaim Eléd mind lerakom,
~ dobd ki belőle mind, mi árt, - mi nyom,
s ne halld meg, csak tán e magányos sóhajom...
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... Néked átadom !
Azt tisztán hagyta tán a Múlt, s a fájdalom...
Ott nem átok zeng. Azt még bízvást adha... |
|
|
|
|
|
