|
 |
|
|
... bulgurral
Hozzávalók:
1 kg mangalicatarja
4 evőkanál dijoni mustár
1 zöld citrom
1 evőkanál rózsabors
1 evőkanál zöld bors
4 gerezd fokhagyma
4 evőkanál olívaolaj
só
A hagymaraguhoz:
30 dkg hagyma (sonkahagyma, mogyoróhagyma, főzőhagyma)
1 dl fehér balzsamecet vagy feh... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... zöldségleves-alaplé
1 db piros húsú paprika
40 dkg sárgarépa
20 dkg petrezselyemgyökér
10 dkg barna csiperke
10 dkg bébispenót (elhagyható)
1 gerezd fokhagyma
2 szál újhagyma
4 ek olívaolaj
1 tk kurkuma
1/2 tk római kömény
1 csipet csilipor
1 db citrom leve
só
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... hatékony köhögéscsillapító szer. Nem kellemes elfogyasztani, viszont órákra meg szűnteti a köhögést. Savasító hatása miatt napi maximum egy teáskanálnyi mennyiséget fogyasszon.
Fokhagyma
A fokhagyma nagyon erős antibakteriális és fájdalomcsillapító hatással rendelkezik. Egy-két gerezd fokhagymát forraljon rövid ideig tejben, majd igya meg. Kellemetlen íze ham... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hideg avokádóleves
Hozzávalók
3 db avokádó
2 db lime
1 db salátauborka
1 fej hagyma
1 csokor koriander
5 dl hús- vagy zöldségleves-alaplé (kockából)
1 csipet só
1 csipet bors
Elkészítés
Az avokádókat félbevágjuk, és kiemeljük a magjukat. A héjból kivájt hú... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... natúr joghurt
4 ek ajvár
2 ek olívaolaj
só
bors
A tzatzikihez:
2 csomag hónapos retek
só
bors
1 gerezd fokhagyma
2 dl görög joghurt
Elkészítés
A pulykamellfilét felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk. A joghurtot elkeverjük az ajvárral és az olajjal, és összeforga... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... cukor,
fél kiskanál szódabikarbóna (1 kiskanál ecettel felfuttatva),
fél kiskanál só,
2,5 bögre liszt,
150 g sajt,
200 g tehéntúró,
2 gerezd fokhagyma,
fél bögre olaj a sütéshez.
Elkészítés:
Keverjük össze egy tálban a kefirt a sóval, a cukorral és az ecetben felfuttatott szódabikarbónával, majd f... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... mentás joghurttal (low carb)
Hozzávalók
7 dkg dió
3 szál újhagyma
1 kis csokor petrezselyem
1 db piros csilipaprika
1 gerezd fokhagyma
1 tk őrölt fahéj
1 tk római kömény
4 ek zsírszegény túró
1 db tojás
60 dkg darált marhahús
só
2 ek olívaolaj
1 cso... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Fokhagymás tarja sült burgonyával és hordós savanyúsággal
Hozzávalók
60 dkg tarja,
1 fej fokhagyma,
1 evőkanál paprikakrém (édes),
1 evőkanál kömény (őrölt),
só,
bors,
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... darált hús sertéshús
750 ml húsleves vagy húsleves
2 paradicsom
kis paradicsomkoncentrátum (50 g)
100 ml édes tejszín
1 lapos kanál búzaliszt
1 hagyma
1 fokhagyma
1 sárgarépa
1 teáskanál provencei gyógynövény
só és bors ízlés szerint
1 evőkanál olajat
tészta vagy rizs
serpenyőben olajon megpiritom a hagymát és... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
70 dkg csirkemell filé
10 dkg füstölt szalonna
só
őrölt fekete bors ízlés szerint
1 fej vöröshagyma
1-2 gerezd fokhagyma
1 tk őrölt pirospaprika
2 fehér paprika
1... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... paprikapor
1 ek olivaolaj
másfél csésze görög joghurt
1 lime héja és leve
1 ek. kömény
2 teáskanál tengeri só
1 teáskanál őrölt bors
3-4 gerezd fokhagyma
1 teás kanál curry por
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 200 fokra, tegyél egy tepsibe sütőpapírt, locsold meg egy kis olivaolajjal, majd tedd félre.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... folytatódik >>>
5. Mura menti csirkemell
muramenti
Hozzávalók:
80 dkg csirkemell
450 gr tejföl
2 db tojás
3 ek. finomliszt
4 gerezd fokhagyma
medvehagyma
petrezselyemzöld
só
őrölt fekete bors
A recept ide kattintva folytatódik >>>
6. Tejszínes csirkemell
tejszines
Hozzávalók:
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Csirkés gombaleves
Hozzávalók
25 dkg csirkemellfilé
só
bors
1 ek olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
3 db sárgarépa
25 dkg gomba
2 ek vaj
1/4 bögre liszt (2,5 dl-es bögre)
1 liter húslevesalaplé
1 db babérlevél
1/2 dl cukrozatlan habtej... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... + a nyújtáshoz
1 bögre semolina vagy félfogós búzaliszt (BFF-55)
1 ek só
1/2 tk szárított élesztő
1/4 bögre extra szűz olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
1 db nagy mogyoróhagyma
1/2 tk durva szemű tengeri só
késhegynyi fűszerpaprika (füstízű)
1 ek reszelt parmezán
1 ek aprított petrezselyem (elhagy... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... karalábé
0.5 db paprika
1 db paradicsom
1 db vöröshagyma
1 szál lestyán
1 db zellerlevél
4 gerezd fokhagyma
1 ek keményítő
1,75 dl tejföl (vagy görög joghurt)
3 ek ecet
só
1 csokor petrezselyem
|... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Göngyölt töltött sertésdagadó
Hozzávalók
5 dkg vaj
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 db alma
20 dkg darált sertéshús
12 dkg csirke vagy sertés máj
5 dkg zsemlemorzsa
1 db tojás
20 dkg szárított vörös áfonya
1 tk őrölt gyömbér
½ tk őrölt szegfűszeg
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
HOZZÁVALÓK:
3 db cékla
oregánó
színes bors
só
3-4 gerezd fokhagyma
3-4 szál kakukkfű
fél db citrom leve
1 ek méz
2-3 ek olívaolaj
ELKÉSZÍTÉS:
A céklát alaposan megmossuk, és négyfelé vágjuk. Egy jénai tálba... |
|
|
|
|
|
|
|
|
A fokhagymás tej elkészítése és jótékony hatásai
A fokhagyma ősi gyógynövény, melyet ügyesen felhasználva számos egészségi problémától és tünettől szabadulhatunk meg. Ki ne tudná, hogy a megfázás csodás ellenszere és elmulasztja a köhögést, de azt... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Sonka főzés fortélyai
A sonkát sós páclében érlelik és füstöltéssel tartósítják, ezért főzés előtt pár órára áztasd hideg vízbe, hogy a só nagy része kiázzon belőle. Ha nagyon száraz és sós a hús, akkor egy éjszakára is beáztathatod, ellenkező esetben elég egy-két óra is. Végül öntsük el az áztatólevet.
A zsíros réteget hagyd rajta, ez akadályozza meg... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... érezni.
Itt a recept, hogy, hogyan kell elkészíteni ezt a keveréket:
Szükséged van:
200 g lenmagolaj
4 citrom
1 kg méz
3 kis gerezd fokhagyma
Elkészítés:
Hámozd meg a fokhagymát és tedd bele egy turmixgépben a 4 citrommal együtt. Keverd össze jól, amíg nem kapsz egy homogén keveréket.
... |
|
|
|
|
|
