Belépés
Vasi pecsenye
Vasi pecsenye,majonézes törtkrumplival, "maradék" bundában
6 dl tejbe a nagy fej fokhagymát zúztam,8 szelet karajt kiklopfoltam és beleforgattam. 48 óráig állt a hűtőben.
25 dkg lisztet összekevertem 4 mokkáskanál pirospaprikával.
A húsokat lecsöpögtettem a tejtől,megforgattam a paprikás lisztben,azután habosra vert tojásban és megint a lisztben. Bő forró olajban pár...
Pasik kedvence tortája
... a készen vett pizza lap)

Töltelékhez:
l kg tehéntúró
l0 dkg vaj
20 dkg tejszínes krémsajt
2 tojássárga
2 k mustár
l vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma

őrölt bors
l k. paradicsompüré
l kiskanál pirospaprika
l kaliforniai paprika
petrezselyem

Díszítéshez:
vágott lapocska mandula
gépsonka...
Tallóztam.
Tepsis falatkák

Hozzávalók: 48 kockához:

2 szikkadt zsemle
2 közepes fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
1 dundi póréhagyma
50 dkg paradicsom
1-1 sárga, zöld és piros húsú paprika
40 dkg gomba
2 tojás
2 kávéskanál pirospaprika
1 kg darált hús
1+3 kanál Vénusz olaj olaj
10 dkg ketchu...
Itthon vagy!-hétvége - Kolbász nagymester az Argentínából hazalátogató Botka Gyula
...
A csabai kolbász sokkal fűszeresebb és csípősebb a miénknél, de nagyon ízletes - mondta a házaspár. Botka Gyula elárulta, hogy ötven éve készít házi kolbászt, a receptet hentesmester édesapjától tanulta, még Sátoraljaújhelyen, szülővárosában.
A kolbászt borssal és édes paprikával ízesítik és leforrázott fokhagymát tesznek bele, a tartósítás nagyon pici salétrom hozzáadá...
Káposzta...
... káposzta


Hozzávalók:
80 dkg sertéslapocka
1 kg fejeskáposzta
2 db vöröshagyma
5 dkg liszt
3 dl tejföl
15 dkg császárszalonna
2 gerezd fokhagyma
1 csokor kapor
ízlés szerint tárkony
kevés ecet
1 dl olaj
1 mk só

Elkészítése:
A húst sós vízben félpuhára főzzük. A káposztát 10-12 cikkre vágju...
csirkés lepény szósszal
... liszt
3 evőkanál keményítő

a töltelékhez:
300g. csirke( maradék )
1 hagyma

150 gr. tejföl
150gr. tej
liszt
1 evőkanál vaj
kapor
fokhagyma


a főtt burgonyát összekeverem a liszttel tojással, sóval, keményitővel és tésztát gyúrok belőle.
a csirkehúst összeapritom és hpzzáadom az apróra vágott hagymá...
Finom falatok
Fokhagymás csirkecomb

Hozzávalók

6 csirkecomb,
4-5 cikk fokhagyma,
só, bors

A mártáshoz:

50-60 g füstölt szalonna,
200 ml tejszín,
200 g füstölt sajt,
0,5 kg paradicsom, vagy 400 ml konzervparadicsom,
1 hagyma,
oregáno, bazsalikom
Elkészítés
A csirkecombokat "megtűzdeltem" fokhagymával, egy éle...
Tüdőnk védelmében együnk sok fokhagymát!
... egyperces

Tüdőnk védelmében együnk sok fokhagymát!

Hetente kétszer nyers fokhagymát fogyasztva csaknem megfeleződik a tüdőrák kialakulásának kockázata, ráadásul a fokhagymaevő dohányosoknál is jelentősen csökken a tüdőrák veszélye.

Az erről szóló kínai tanulmány online jelent meg a Cancer Prevention Research folyóiratban.

A csiangszui be...
Körülbelül 8 nő közül
... tartalmaz lignánokat, amelyek szintén a rák ellen nyújtanak védelmet.

* Zöld-tea - megelőzi a kór kialakulását és annak terjedését. Mivel fogyjunk? Zöld-teával

* Fokhagyma - elpusztítja a rákos sejteket. Hússal együtt megkészítve, csökkenti az abban rejlő rákkeltő kémiai anyagok mellékhatásait.

* Brokkoli és karfiol - indol-3-karb...
Mustáros-fokhagymás mártásban sült csirkecombok
A hétvége sikerreceptje:
http://www.nosalty.hu/recept/mustaro s-fokhagymas-martasban-sult-csirkeco mbok
Ki próbálta már ki?
...
Szüreti dínom-dánom
... kakasleves


Hozzávalók:
1 házilag nevelt kakas, 50 dkg sárgarépa, 30 dkg petrezselyemgyökér, 1 zellergumó, 1 nagy karalábé, 1 kis fej karfiol, 1 kis kelkáposzta, 1 hagyma, 2 cikk fokhagyma, 1 paprika, 1 csípős paprika, só, szemesbors;

a tálaláshoz: rombusztészta

Elkészítése:
A konyhakész kakast feldaraboljuk és hideg vízben főni...
Szeresd a padlizsánt!
... Vendégvárónak és előételnek kitűnő!


2. Szicíliai padlizsánsaláta

Hozzávalók
0,5 g só
3 dkg csiperke
90 g padlizsán
10 g zeller
1 g fokhagyma
10 g vöröshagyma
50 g paradicsom
5 ml friss citromlé
5 g olívaolaj
0,01 g fekete bors
5 g mandula
1 g friss bazsalikom
5 g olívabogyó
2 dkg as...
Joghurtkrémsajt készítése otthon
Hozzávalók

1 liter joghurt
1 maréknyi összevágott zöld fűszer
1-2 gerezd fokhagyma reszelve ( elhagyható )


Elkészítés

A joghurtot lecsepegtetjük egy szűrő segítségével, amit szükség szerint kibélelünk egy muszlin- vagy molinódarabbal (esetleg textilpelenkával).

Krémsajthoz elég fél nap csepegtetés, ekkor ...
Chili con carne
... mi európai emberkék valljuk be, darált husis változatát részesítjük előnyben?! Fűszerezésben kicsit eltértem az eredetitől.

2 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
50 dkg marha felsál vagy lapocka
4 kanál extra szűz olívaolaj
1 doboz hámozott paradicsomkonzerv
15 dkg vörös bab száraz,vagy időhiányban konzerv)
...
Kocsonya - ha valaki nem tudná
... neki.
És mindig vannak kezdők is.

Hozzávalók

2-3 sertésköröm
fél disznófej (elhagyható)
1 csülök
3-4 fehérrépa
5-6 gerezd fokhagyma (vagy akár több)

egész bors

A tökéletesen tiszta körmöket a csülökkel együtt egy fazékba teszem és felöntöm annyi vízzel,
ami jó két-három ujjny...
Sült babos káposzta füstölt hússal
... füstölthús
1+1 evőkanál zsír vagy olaj
1+1 fej vöröshagyma
1 kiskanál pirospaprika
2 babérlevél
frissen őrölt bors vagy borsikafű
2 gerezd fokhagyma

A beáztatott babot a füstölt hússal együtt felteszem főni annyi vízben, amennyi ellepi.
Hozzáadom az egyik egészben hagyott hagymát, a fokhagymát és a babérlevelet...
Megfázásra is
A fokhagyma a magyar konyha egyik legismertebb hagymaféléje, ám azt már kevesen tudják, hogy a belőle készült tea a megfázás ellen is hatásos.

A fokhagyma számtalan értékes ásványi anyagot és vitamin tartalmazz, de igen magas a B és C-vitamin tartalma, de található benne Alliin, flavonoidok, és kén tartalmú peptidszármazékok is hasznosak a szervezet számára.
...
Így készítsünk virslit otthon!
... más lesz, mint a boltban kaphatónak. De ne felejtsük, természetes!

Hozzávalók: 1 kg marha felsál pecsenye, 25 dkg fehér szalonna, 1 kávéskanál őrölt bors, 2-3 gerezd fokhagyma, só (ízlés szerint), juh bél, hurkatöltő, és egy füstölő, hús daráló, bot mixer.

Elkészítés:

Először a húst és szalonnát darájuk le, majd botmixerrel pépesítsük, mivel ...
Citromos-fokhagymás elixír
... elixírt a német természetgyógyászat már nagyon régóta ismerik. A fokhagymát az érelmeszesedés kezelésére használják.



Tudományos kutatások valóban alátámasztották, hogy a fokhagyma képes csökkenteni a koleszterin szintet a vérben. Ugyanakkor ősidők óta használják a fokha...
karalábé
... petrezselyem-levelekkel tálaljuk.



Töltött karalábé
Hozzávalók:

4 db közepesen nagy karalábé meghámozva
3 vöröshagyma, apróra vágva
3 gerezd fokhagyma, összenyomva
500g gomba, apróra vágva
1 száraz kifli, felkockázva
2 tojás
3 dl tejföl
5 dl zöldségleves alaplé (víz)
...
1 2 3 ........809 810 ...1158 1159 1160 .1214 1215 ....1618 1619 1620 
Címkék: Botka Gyula, Cancer Prevention Research, húsokat lecsöpögtettem, paprikás lisztben, készen vett, csabai kolbász, receptet hentesmester, kolbászt borssal, tartósítás nagyon, káposztát 10-12, főtt burgonyát, liszttel tojással, csirkehúst összeapritom, apróra vágott, tüdőrák kialakulásának, fokhagymaevő dohányosoknál, tüdőrák veszélye, erről szóló, rákos sejteket, abban rejlő, hétvége sikerreceptje, konyhakész kakast, joghurtot lecsepegtetjük, szűrő segítségével, muszlin- vagy, tökéletesen tiszta, csülökkel együtt, fazékba teszem, beáztatott babot, füstölt hússal, egyik egészben, magyar konyha, belőle készült, megfázás ellen, fokhagyma számtalan, szervezet számára, boltban kaphatónak, érelmeszesedés kezelésére, fokhagyma képes, koleszterin szintet, textilpelenkával, padlizsánsaláta, joghurtkrémsajt, alátámasztották, pirospaprikával, császárszalonna, szülővárosában, kialakulásának, csirkecombokat, paradicsompüré, érelmeszesedés, törtkrumplival, mellékhatásait, molinódarabbal, lecsöpögtettem, lecsepegtetjük,
© 2013 TVN.HU Kft.