Belépés
Csicseriborsó fasírt
Hozzávalók:

* 35 dkg csicseriborsó,
* 2 szelet sötét rozskenyér,
* 2 tojás,
* 2 fej hagyma,
* 3 gerezd fokhagyma,
* zsemlemorzsa,
* olaj,
* só,
* bors,
* pirospaprika,
* 1 csokor petrezselyem,
* 1 babérlevél

Elkészítés:

A csicseriborsót egy éjszaká...
kolbászos csicseriborsó leves
Zöldséges-kolbászos csicseriborsó levesHozzávalók:

* húsos szalonna
* sárgarépa
* hagyma
* fokhagyma
* zeller
* csicseriborsó (konzerv vagy előfőzött)
* sűrített paradicsom
* kakukkfű
* kolbász
* balzsamecet
* tejföl
* petrezselyem

Elkészítés:

A sz...
Olasz csicseriborsó-leves
Hozzávalók:
1 vöröshagyma,
3 gerezd fokhagyma,
3 sárgarépa,
10 dkg zeller,
15 dkg füstölt szalonna,
2-3 evőkanál olívaolaj,
Só és frissen őrölt bors,
2 evőkanál morzsolt kakukkfű,
2 kávéskanál mustár,
1 doboz 40 dkg-os hámozott paradicsom-konzerv,
30 dkg fűszeres kolbász,
2 doboz 40 dkg-os csicseriborsó-konzerv,
1 ág ...
Spenót csirkemájjal
Spenót csirkemájjal (6 hónapos kortól)Hozzávalók:

* Bonduelle fagyasztott leveles paraj
* burgonya
* olaj
* fokhagyma
* csirkamáj
* (só)

Elkészítés:

Kiengedjük a spenótot, közben a burgonyát sós vízben megfőzzük. Egy kis serpenyőben az apróra tört fokhagymát és a kis darabokra vágott májat megpirítjuk...
Fokhagymás répasaláta
Hozzávalók:
3-4 db répa,
2 ek. citromlé,
2 teáskanál mustár,
2 ek. olaj,
2 ek. fokhagyma. só.

Elkészítés:
Megreszelünk 3-4 db. répát. Összekeverünk 2 ek. citromlevet, 2 ek. napraforgóolajat, 2 teáskanál mustárt és 2 ek. apróra vágott fokhagymát (lehet snidling is). Picit sózzuk, majd beleforgatjuk a répát.

Tanácsok:
Lehűtve s...
Zöldséges-gombás csirkeragu recept
Hozzávalók:

1 csomag Knorr alap (tejszínes-fokhagymás Rafinéria)
40 dkg csirkemell
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db brokkoli
2 db répa
1 üveg gomba
1 ízlés szerint petrezselyem
5 dkg szalonna
2 dl víz
3 dl tej

Elkészítés:

A húsos szalonnát apróra vágva, kis olajon kisütöm. A zsí...
Joghurtos-mézes olíva recept
Hozzávalók:

40 dkg olívabogyó
2 pohár natúr joghurt
3 ek méz
1 csipet só
1 csipet bors
1 csipet finomra vágott zöldpetrezselyem
2 gerezd áttört fokhagyma

Elkészítés:

A joghurtot egy tálba rakjuk és a fűszerekkel együtt kikeverjük. Hozzáadjuk az olívabogyót és alaposan összekeverjük.
...
Mini hústekercsek
Mini hústekercsek

Hozzávalók:

1 kg sertéshús (szeletelhető comb vagy egyéb)
2 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1-2 kanál vaj vagy olaj
3 db tojás
1 csokor friss petrezselyem (apróra vágva)
2-3 szelet pirított toast kenyér (még jobb, ha barna)
fokhagymasó
pirospaprika
...
Szemölcs ellen mit használjak?
Fokhagyma levével kenegetni és egyszercsak leszárad....
Zsírban sült csirkemáj
Hozzávalók:
Kb. 1/2 kg csirkemáj szívvel
kb.1/2 kg zsír
1-2 fej hagyma
4-5 gerezd fokhagyma
oregánó
bazsalikom
pici só

Elkészítés:
A májat átnézem,levágom a szívről a hártyát,és kettéhasítom,az epét eltávolítom.A feldarabolt hagymát a zsírral felteszem dinsztelődni.Meleg zsírba fektetem a májat.Mikor a külseje kicsit kivilágosodik ...
Tejfölös-gombás hagymaleves
Hozzávalók:

* 4 nagyobb fej vöröshagyma
* 2 marék erdei gomba (én fagyasztottat használtam)
* 2-3 gerezd fokhagyma
* fehérbors
* 2 leveskocka (csirke, marha...)
* 2 dl tejföl

Elkészítés:

A 2 leveskockát 2 liter forrásban levő vízben feloldom. A vöröshagymát megtisztítom, félbe, majd vékony csíkokr...
Mit is főzzek?
... felsőcombból készítettem, de bármilyen húsból szoktam; talán a marha az igazi, de láttam birkából és sertésből is
1 kisebb-közepes vöröshagyma apróra vágva
3 kisebb gerezd zúzott fokhagyma
1 nagyobb répa nem túl kicsi darabokra vágva
1 petrezselyemgyökér répamódra darabolva - nálam még tart a paszternák mánia, az került ebbe is:)
1 üveg konzerv zöldbab...
Gyöngytyúkleves
... csokor petrezselyem
* 2 dkg paradicsompüré
* 1 mokkáskanál egész bors
* 1 mokkáskanál szárított kakukkfű
* 1 mokkáskanál gyömbérpor
* 1 gerezd fokhagyma
* A pisztáciás gombóckákhoz:
* 4 dkg vaj
* 1 tojás
* 1/2 mokkáskanál gyömbér
* 8 dkg maceszliszt
* 4 dkg tisztított, vágott pisztác...
Pisztáciás töltött dagadó
... kurkuma
* 2 tojás + 2 tojássárgája.
* A többihez:
* 1 sertésdagadó (kb. 1,2 kg)
* só
* bors
* 3 kisebb fej vöröshagyma
* 8 gerezd fokhagyma
* 20 dkg sárgarépa
* 2 evőkanál olaj
* 1 dl száraz fehérbor
* 1 ágacska rozmaring (néhány saláta és/vagy zöldfűszerlevél a díszítéshez)
...
Zsámoki csibészfalatok !
... zsír vagy olaj,
mustár,
paradicsompüré,
1 fej vöröshagyma,
1 db paradicsom,
3 db zöldpaprika,
só,
bors,
kömény,
majoránna,
fokhagyma,
fél deci száraz vörösbor

Elkészítése:
apróra kockára vágott füstölt sza-lonnát zsírjára pirítunk, belerakjuk az apró csíkokra vágott sertésszüzet, majd együtt pirítju...
győri sertéssült !
...600 g sertéscomb
50 g zsír
1 dl fehér bor
100 g lecsó
só, bors
fokhagyma
paprika
köménymag

Besózzuk a húst, tepsibe rakjuk, leöntjük forró zsírral, aláöntjük a bort, majd puhára sütjük. Ha kész, felszeleteljük. Lecsót megmelegítjük, teszünk bele egy kevés pirospaprikát, köménymagot, szétnyomkodott fokhagymát, ráöntjük a hús levét, fe...
Sült csirkecomb vegyes zöldség
Sült csirkecomb vegyes zöldség körettel

Hozzávalók 4 személyre:

Csirkecomb
burgonya
vöröshagyma
fokhagyma
borsó
karfiol
gomba
sárgarépa
petrezselyem gyökér
paprika
paradicsom
csirkemáj
császárszalonna
kevés zsír
rizs

Zöldségből és rizsből ízlés szerinti mennyiséget teszünk. Bármel...
színes sajtgolyók
... tehéntúró / juhtúró
25 dkg natúr házi krémsajt (elkészítése a Kifőztük 2010/3-as számában található)
10 dkg reszelt trappista sajt
10 dkg reszelt füstölt sajt
1-2 gerezd fokhagyma
só, bors, őrölt szerecsendió

a hempergetéshez:

pirospaprika, reszelt sajt, petrezselyemzöld, szemes mák, szezámmag, lenmag,

A hozzávalókból sajt...
Hideg avokádó-krémleves
Hozzávalók 4 személyre:

- őrölt bors
- só
- 1 chili paprika
- 1 evőkanál tejföl
- 3/4 pohár főzőtejszín
- Tabasco
- 4 pohár húsleves
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 avokádó
- 1 csomag chips
TIPP
Érdemes az avokádóból is meghagyni pár kis kockát, esetleg apró paradicsomdarabokat mellékelni a levesbe. Egy-két csepp ízesített ...
sült burgonya és cukkini
... parmezán sajt
- 2 teáskanál bazsalikom
- 1 teáskanál kakukkfű
- ízlés szerint őrölt bors
- ízlés szerint só
- 3 dl húsalaplé
- 10 dkg vaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 5 dkg mogyoróhagyma
- 60 dkg burgonya
- 40 dkg cukkíni
A cukkinit megmossuk, végeit levágjuk, és kb. 1 cm vastagságúra felszeleteljük. A megtisztított burgonyát a...
1 2 3 .......788 789 790 .809 810 ....1214 1215 ....1618 1619 1620 
Címkék: apróra tört, húsos szalonnát, tálba rakjuk, fűszerekkel együtt, májat átnézem, epét eltávolítom, feldarabolt hagymát, zsírral felteszem, külseje kicsit, vöröshagymát megtisztítom, paszternák mánia, került ebbe, pisztáciás gombóckákhoz, apró csíkokra, kevés pirospaprikát, hozzávalókból sajt, cukkinit megmossuk, megtisztított burgonyát, petrezselyemzöld, napraforgóolajat, zöldpetrezselyem, gyöngytyúkleves, császárszalonna, zöldfűszerlevél, leveshozzávalók, felszeleteljük, paradicsompüré, szétnyomkodott, csicseriborsót, hempergetéshez, csibészfalatok, csicseriborsó, összekeverjük, hozzávalókból, mogyoróhagyma, pirospaprikát, fagyasztottat, kivilágosodik, beleforgatjuk, összekeverünk, megtisztított, megmelegítjük, csirkemájjal, zsemlemorzsa, pirospaprika, petrezselyem, sertésszüzet, hústekercsek, megreszelünk, szerecsendió, szeletelhető, gombóckákhoz, kettéhasítom, sertésdagadó, vöröshagymát, megtisztítom, felsőcombból, tojássárgája, dinsztelődni, vastagságúra, fűszerekkel, készítettem, mokkáskanál, vöröshagyma,
© 2013 TVN.HU Kft.