|
 |
|
|
Turbózott tojásos nokedli -Tojásos galuska
/No Salty/
hozzávalók 6 főre
4 tojás
10 dkg bacon
15 dkg reszelt sajt
2 dl + 2 ek tejföl
2 gerezd fokhagyma
2 vöröshagyma
olaj
só
Nokedlihez:
60 dkg liszt
3 tojás
pici só
víz
elkészítés
A lisztből, és a 3 tojásból, pici ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 csipet só
1-2 gerezd fokhagyma
50 dkg paradicsom
1 fej vöröshagyma
1 csipet bors
70 dkg paprika (lehet színes)
1 db cukkini
1 db padlizsán
Elkészítés:
Ehhez az ételhez a padlizsánt meghámozom, kicsit besózva állni hagyom, majd lecsöpögtetem és karikára vágom. A cukkinit hámozás nélkül felkar... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... [Katica]
Rakott Zöldbab.
1kg zöldbab
30 dkg darált sertéshús
1 pohár 20%-os tejföl
2 db tojás
1 db vöröshagyma (kicsi)
1 gerezd fokhagyma
10 dkg zsír
2 tk só
2 mk őrölt bors
zsemlemorzsa
elkészítés
A zöldbabnak levágjuk a végeit, feldaraboljuk. 1 teáskanál sóval ízesített vízben félpuhára f... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Tepsis fasírt II.
Hozzávalók:
1 kg darált hús
2 fej vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
2 tojás
4 szelet barna kenyér tejbe áztatva
só
bors
pirospaprika
majoránna
A tepsi aljába:
kacsazsír vagy olívaolaj
A szóráshoz:
zsemlemorzsa
Elkészítés:... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... mozzarellával a legfinomabb.
Olívabogyós-paradicsomos tésztaszósz
Hozzávalók:
6-8 darab érett paradicsom vagy 2 doboz hámozott paradicsomkonzerv
2-3 gerezd fokhagyma
10-30 szem zöld és/vagy fekete magozott olajbogyó (mennyiség és szín ízlés szerint)
olasz jellegű fűszerkeverék
só
bors
kevés olívaolaj
kevés friss zöld f... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
* 4 db csirkemellfilé
* 30 dkg friss spenót
* 10 dkg friss kecskesajt
* 5 vékony szelet pármai sonka
* 1 gerezd fokhagyma
* olívaolaj
* 2 dkg vaj
* oregánó
* bazsalikom
* cayenne bors
* só
* bors
Elkészítés:
A csirkemelleket hosszába... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... megpárolt spenót
* 50 dkg penne vagy rövidcső
* 2 nagy pohár tejfől
* 4 tojás
* 30 dkg reszelt sajt
* só
* bors
* 3-4 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A tésztát kifőzzük. A hagymát apróra vágjuk, és 1 evőkanál olajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a spenótot, összeforgatjuk, sózzuk, borsozzuk. A tejföl... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
* 30 dkg darált pulykahús
* 1 hagyma
* 3 gerezd fokhagyma
* 1 paprika
* 1 paradicsom
* olaj
* só
* bors
* majoranna
* pirospaprika
* tárkony
* 2 dl hosszú szemű rizs
* Tetszés szerint zöldségek:
* 10 dkg ceruzabab
* 20 dkg kelbi... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... egy kisebb kelkáposzta negyede
* 1 kis cukkini
* 10 dkg zöldborsó
* 1 nagyobb krumpli
* 10 dkg brokkoli
* 1 fej hagyma
* 2-3 gerezd fokhagyma
* 1 csokor petrezselyem
* néhány szál zellerzöld
* 4 tojás
* 10-15 dkg zab- vagy búzakorpa
* 10 dkg liszt
* curry
* bors... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... óvatos a gyógyszerekkel, szokjon le a dohányzásról, mérsékelje az alkoholfogyasztást!
Néhány ételről, ételtípusról mindenki tudja, hogy gyomorégést okozhatnak - ilyen a hagyma, a fokhagyma, a citrusgyümölcsök, a szénsavas üdítők. Ám érdemes étkezési naplót vezetni, mert a tüneteket kiváltó okok egyénenként eltérőek lehetnek!
A tej fogyasztása átmenetileg ugyan enyhíthe... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 csipet só
2 gerezd fokhagyma
1 csipet bors
3 dl tejszín
20 dkg mascarpone
50 dkg tészta
30 dkg csirkemell
25 dkg spenót
Elkészítés:
A pennét sós, forrásban lévő vízbe öntjük és megfőzzük. Közben elkészítjük a mártást: a kockára vágott csirkemellet olívaolaj és vaj keverékén megpirítjuk, sózz... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...1 közepes csirke
10 dkg füstölt sonka
2 főt tojás sárgája
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
5 dkg hámozott mandula
2 dl húsleves
2 dl fehérbor
3 evőkanál olívaolaj
1 dl sherry
1 csokor petrezselyem
egész bors
só
Tisztítsuk meg a csirkénket, daraboljuk fel, és pirítsuk meg kevés olajban. Szedjük ki a csirkét, ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...1 db egész csirke
1 db citrom
0.5 fej fokhagyma
80 dkg aprószemű burgonya
1 db édeskömény
4 db hagyma
1 szál póréhagyma
2 db zellerszár
2 ek olívaolaj
2 dl száraz pezsgő (spanyol)
1 tk rozmaring bors
só
elkészitése:
Előkészítés: A citromot félbevágjuk, az édesköményt és a hagymákat negyedeljük, a pór... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... főtt krumpli (vagy ugyanilyen mennyiségű krumplipehelyből készített püré), 20 dkg reszelt sajt (lehet többféle is), 2 egész tojás, só, csipetnyi reszelt szerecsendió, két nagyobb gerezd fokhagyma, 20 dkg brokkoli, zsemlemorzsa a panírozáshoz, olaj a kisütéshez.
Elkészítés:
A brokkolit megtisztítva, rózsáira szedve forrásban levő sós vízbe dobjuk... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... zöldbab
Hozzávalók: 40 deka zsenge, zöld hüvelyű zöldbab, 20 deka paradicsom, 20 deka reszelt sajt, 15 deka póréhagyma, 1 csokor apróra vágott zöldpetrezselyem, 4 gerezd fokhagyma, 5 deka vaj, 3 deci tejföl, só, őrölt bors.
Elkészítése: a feldarabolt zöldbabot sós vízben félig megfőzzük, lecsöpög... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hogyan fogyaszd a pálinkát: hidegen vagy melegen?
Bizonyára már veled is előfordult baráti társaságban, lakodalomban stb., hogy a pálinkát jól lehűtve hozták eléd, még a pohár is "hamvas" volt. Nos tudnod kell, hogy nem jól tették sőt!Éppen ellenkezőleg... A pálinkát szobahőmérsékleten - 18-22 fokon - illik fogyasztani, mivel a gyümölcs, a zamatok, az érleltség íze ott ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
15 dkg liszt
8 dkg vaj
1 mk só (+Ízlés szerint)
2 db tojás sárgája
1 kanál tejföl
90 dkg spenót
3 db tojás
5 cikk áttört fokhagyma
1 ízlés szerint bors
2 dl tejföl
1 dl tej
1 csipet rozmaring
20 dkg sajt
Elkészítés:
A lisztet, margarint és 2 db tojássárgáját, vala... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Elkészítés:
1. A lencsét egy éjszakára beáztatjuk. 2. Másnap az áztatóvizet leöntjük róla, és annyi vízben tesszük fel főzni, amennyi ellepi. Beletesszük az egyik egyben hagyott fokhagymagerezdet. Kb. 25-30 perc alatt megfőzzük. 3. Közben készítjük a húsos ragut: az apróra vágott szalonnát és vöröshagymát, 1 tk zsíron üvegesre pirítjuk. A darált húst beleté... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... kelbimbó
* pici olaj
* zsemlemorzsa
* szezámmag
* só
* őrölt szerecsendió
* A páchoz:
* olaj
* bors
* fokhagyma
* mustár
Elkészítés:
A húst kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk, és bepácoljuk előző nap.
A krumplit megpucoljuk, felkockázzuk, sós vízben megfőzzük, ... |
|
|
|
|
|
