Belépés
Korianderes csirkeleves
...

Hozzávalók:

4 db csirkemellfilé, 2 evőkanál étolaj, 2 teáskanál curry, 1 gerezd fokhagyma, 1 csomag friss korianderlevél, 1 evőkanál friss bazsalikom, 1 szál újhagyma, 1 db paradicsom, 1 csirkeleveskocka, 400 ml kókusztej.

Elkészítése:

Forrósítsuk fel az olajat egy fazékban, keverjük bele a curryt, majd adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, a...
Lecsó-körkép
... fűszerezzük, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és forrón tálaljuk.

Kapros-kukoricás lecsó

Hozzávalók 4 személyre: 2 fej vöröshagyma, 1 piros színű paprika, 1 csirkeleveskocka, 1 doboz csemege kukorica, 1 csokor kapor, 1 pár debreceni, 1 evőkanál margarin, 12 dkg rizs, 25 dkg mélyhűtött zöldborsó, 2,5 dl tej
Előkészítés: A hagymát megtisztítjuk, ...
Korianderes csirkeleves
Hozzávalók:

4 db csirkemellfilé, 2 evőkanál étolaj, 2 teáskanál curry, 1 gerezd fokhagyma, 1 csomag friss korianderlevél, 1 evőkanál friss bazsalikom, 1 szál újhagyma, 1 db paradicsom, 1 csirkeleveskocka, 400 ml tej.

Elkészítése:

Forrósítsuk fel az olajat egy fazékban, keverjük bele a curryt, majd adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, az összevágott kori...
SzaIonnás-hagymás puliszka
Hozzávalók: .
3 szelet bacon, 2 vöröshagyma, fél liter víz, 1 csirkeleveskocka, 3 zsályalevél, 125 ml kukoricadara, 1 ek. vaj, 3 ek. reszeit sajt, só, bors.

Elkészítése:

Egy serpenyőben süssük ki az felkockázott szalonnát, majd szedjük ki és a zsírjában pároljuk meg a felszeletelt vöröshagymát. Nem kell pirítani, csak párolni pár percig, majd a hagymát i...
Csirkés tagine
Hozzávalók:

4 db csirkemell filé, 3 db vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 db citrom, 3 db cukkíni, 1 csokor újhagyma, 3 evőkanál olívaolaj, 1 csipetnyi sáfrány, 1 db csirkeleveskocka, só, darált bors.

Elkészítése:

Vágjuk három darabba a csirkemell filéket, szórjuk meg sóval és daráljunk rá borsot. Hevítsük fel az olívaolajat egy nagy fedeles serpeny...
Marokkói csirke
... 1,5 kiskanál tengeri só, 2 tört fokhagymagerezd, 2 evőkanál friss citromlé, 1 evőkanál (olíva-) olaj, 85 dkg kicsontozott felsőcomb, 1/4 liter csirkeleves (1/4 liter víz és 1/2 csirkeleveskocka), 25 dkg kuszkusz, 4 dkg vaj, 1 citrom reszelt héja, 3 dkg mazsola, 2 evőkanál meghámozott mandula.

A köményt, fahéjat, paprikát, koriandert, szegfűszeget, cayenne-i borsot, gyöm...
Külföldi receptek magyarul
Receptek
Oz = ou = 28,34 gramm
Csésze (CUP) = 2-2,5 dl
Afaranege (Angol-francia)
3 tojás fehérjét 1/4 csésze cukorral keményre verjük. 4 nagy gombócot készítünk és forró vízben (170C) lassan megfőzzük. Cukorból, vízből karamellt főzünk. 6 fél őszibarackot összeturmixolunk kis cukorral, vaníliával, 1 csésze joghurttal, kevés Quantroval.
A barackos massza tet...
Savanykás csirkeragu leves
... hagyma
10-12 dkg zöldborsó
2 nagy sárgarépa
2 szál angolzeller
15 dkg gomba
2 dl tejszín
1 evőkanál tárkony
fél-egy citrom leve

1 bio csirkeleveskocka vagy 5 dl csirkealaplé

A csirkemellfilét falatnyi kockákra vágom, a hagymát elnegyedelem, a répát és a gombát mérettől függően fél-negyed karikákra vágom, és a zellert felsz...
Waterzooi II. (belga)
... sárgarépa, 4 póréhagyma, 1 hagyma 1 szegfűszeggel megtűzve, 4 zeller vagy petrezselyem, 1 csokor fűszernövény (petrezselyemzöld, kakukkfű, babérlevél), 2 liter víz, 2,5 dl tejszín, 2 csirkeleveskocka, 2 ek petrezselyemzöld, 2 ek turbolya, 6 dkg vaj, 2 ek liszt, só, bors.
A csirkét vagy felezett melleket tegye fazékba, hozzá a fele sárgarépát, pórét és zellert nagy szeletekben...
Poulet Provençale, provanszi
Poulet Provençale, provanszi
csirke (francia)
Hozzávalók (6 sz.): 1,5 kg csirkehús, 4 ek olívaolaj, 2 ek vaj, 1 közepes hagyma, 1 zeller, 2,5 dl víz, 2 csirkeleveskocka, 20 dkg paradicsom, 4 ek liszt, 3 ek bor, 2 ek vágott petrezselyemzöld, só, bors.
A csirkét bőrözze le, csontozza ki, a hagymát és zellert vágja apróra. Mély serpenyőben vagy lábasban hevítse az ol...
Enchiladas (mexikói)
Hozzávalók (4-6 sz.): 60 dkg csirkehús, 20 dkg hagyma, 6 dkg margarin, 6 dkg liszt, 8 dl víz, 3 csirkeleveskocka, 2,5 dl tejföl, 40 dkg cheddar sajt, 15 dkg hegyes erős paprika, fél kk chilipor, 10 tortilla búzalisztből, 3 dkg petrezselyem.
A csirkét bőrözze le, főzze meg és aprítsa fel. A hagymát, paprikát és petrezselymet aprítsa finomra, a sajtot reszelje le. Közepes mér...
Könnyű csirke (ausztrál)
Hozzávalók: csirke bármely része, 1 nagy hagyma, 3 csirkeleveskocka, kukoricaliszt, tej, olaj.
A csirkét vágja bontási darabokra, a hagymát apróra. Lábasban hevítsen olajat, süsse rajta a csirkét aranybarnára. Vegye ki, olajon dinsztelje a hagymát üvegesre. Tegye vissza a csirkét, töltsön rá 4 cm vizet. Párolja fedve míg a hús megpuhul, ha kell, kevés vizet töltsön utána. S...
Rokfortos csirke
Rokfortos csirke
Hozzávaló: 60 dkg filézett csirkemell, 2-3 gerezd fokhagyma, 15 dkg márványsajt, 4 dkg vaj, fél csirkeleveskocka, 2 dl tejszín, 25 dkg zöld lapos-metélt, só, bors
A csirkemelleket sózzuk, borsózzuk, fél órát állni hagyjuk. A fokhagymát összetörjük, a sajtot reszeljük, ha puha összemorzsoljuk.
A húst a vajon mindkét oldalán pirosra sütjük, aláöntün...
Csirkecsupor


* 4 db kicsontozott, lebőrözött csirkecomb
* 1 ek olaj
* víz
* 1 db csirkeleveskocka/ ételízesítő
* őrölt fekete bors
* 2-3 babérlevél
* 4 db közepes sárgarépa, karikára vágva
* 25-30 dkg kisebb szemű újburgonya, felkockázva
* 1...
Rokfortos csirke
Rokfortos csirke
Hozzávaló: 60 dkg filézett csirkemell, 2-3 gerezd fokhagyma, 15 dkg márványsajt, 4 dkg vaj, fél csirkeleveskocka, 2 dl tejszín, 25 dkg zöld lapos-metélt, só, bors
A csirkemelleket sózzuk, borsózzuk, fél órát állni hagyjuk. A fokhagymát összetörjük, a sajtot reszeljük, ha puha összemorzsoljuk.
A húst a vajon mindkét oldalán pirosra sütjük, aláöntün...
Zöldséges sertésragu tésztaágy
... 1/2 sárgarépa, 6 brokkoli-rózsa, 6 karfiolrózsa, 1/2 kockákra vágott paradicsompaprika, 1 kicsi, félbevágott, felszeletelt vöröshagyma, 50 dkg laposmetélt, só, 1/4 liter víz, 1/2 csirkeleveskocka, 1.5 kiskanál étkezési keményítő.
A szójamártást, a vermuttal és a keményítővel összekeverjük. A húst darabokra vágjuk, és a szójás keverékbe forgatva 30 percig pároljuk. A zellert é...
Waterzooi II.
... sárgarépa, 4 póréhagyma, 1 hagyma 1 szegfűszeggel megtűzve, 4 zeller vagy petrezselyem, 1 csokor fűszernövény (petrezselyemzöld, kakukkfű, babérlevél), 2 liter víz, 2,5 dl tejszín, 2 csirkeleveskocka, 2 ek petrezselyemzöld, 2 ek turbolya, 6 dkg vaj, 2 ek liszt, só, bors.
A csirkét vagy felezett melleket tegye fazékba, hozzá a fele sárgarépát, pórét és zellert nagy szeletekben...
provanszi csirke
Poulet Provençale, (francia)
Hozzávalók (6 sz.): 1,5 kg csirkehús, 4 ek olívaolaj, 2 ek vaj, 1 közepes hagyma, 1 zeller, 2,5 dl víz, 2 csirkeleveskocka, 20 dkg paradicsom, 4 ek liszt, 3 ek bor, 2 ek vágott petrezselyemzöld, só, bors.
A csirkét bőrözze le, csontozza ki, a hagymát és zellert vágja apróra. Mély serpenyőben vagy lábasban hevítse az olajat a vajjal, süsse ...
Enchiladas (mexikói)
...
Hozzávalók (4-6 sz.): 60 dkg csirkehús, 20 dkg hagyma, 6 dkg margarin, 6 dkg liszt, 8 dl víz, 3 csirkeleveskocka, 2,5 dl tejföl, 40 dkg cheddar sajt, 15 dkg hegyes erős paprika, ½ kk chilipor, 10 tortilla búzalisztből, 3 dkg petrezselyem.
A csirkét bőrözze le, főzze meg és aprítsa fel. A hagymát, paprikát és petrezselymet aprítsa finomra, a sajtot reszelje le. Kö...
Könnyű csirke (ausztrál)
Könnyű csirke (ausztrál)
Hozzávalók: csirke bármely része, 1 nagy hagyma, 3 csirkeleveskocka, kukoricaliszt, tej, olaj.
A csirkét vágja bontási darabokra, a hagymát apróra. Lábasban hevítsen olajat, süsse rajta a csirkét aranybarnára. Vegye ki, olajon dinsztelje a hagymát üvegesre. Tegye vissza a csirkét, töltsön rá 4 cm vizet. Párolja fedve míg a hús megpuhul, ha kell...
1 2 
Címkék: Waterzooi II, Poulet Provençale, zúzott fokhagymát, hagymát megtisztítjuk, összevágott kori, serpenyőben süssük, felkockázott szalonnát, zsírjában pároljuk, felszeletelt vöröshagymát, csirkemell filéket, nagy fedeles, barackos massza, csirkemellfilét falatnyi, hagymát elnegyedelem, gombát mérettől, zellert felsz, csirkét vagy, fele sárgarépát, csirkét bőrözze, sajtot reszelje, csirkét vágja, hagymát apróra, csirkét aranybarnára, hagymát üvegesre, csirkemelleket sózzuk, fokhagymát összetörjük, sajtot reszeljük, vajon mindkét, keményítővel összekeverjük, húst darabokra, szójás keverékbe, petrezselyemzöld, összeturmixolunk, csirkeleveskocka, petrezselyemmel, összemorzsoljuk, fokhagymagerezd, csirkemellfilét, korianderlevél, csirkemellfilé, csirkemelleket, megtisztítjuk, szegfűszeggel, kukoricaliszt, petrezselymet, összekeverjük, felkockázott, petrezselyem, búzalisztből, kukoricadara, felszeletelt, aranybarnára, vöröshagymát, kicsontozott, csirkealaplé, csirkecsupor, fűszernövény, őszibarackot, elnegyedelem,
© 2013 TVN.HU Kft.