|
|
|
Hozzávalók (4 személyre): 8 felső csirkecomb, só, bors, 150 g lángolt kolbász, egy ágacska rozmaring, 2-3 szál kakukkfű, 8-10 zsályalevél, 15-20 citromfűlevél, 2 gerezd fokhagyma, 4 ek. olaj, 1,5 dl félszáraz fehérbor.
1. A felső combokat a bőr nélküli, belső oldalukon hosszában felvágjuk, kiemeljük belőlük a csontot, kissé kiverjük, besózzuk őket. A kolbászt héjának lehúzása ... |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
Kb 4 db csirkecomb (de más hús is megfelel), só, őrölt bors,vegeta, fahéj, őrölt gyömbér és szerecsendió, méz, narancs, kevés olaj.
Elkészítés:
A húsokat metisztítjuk, megmossuk, majd sózzuk, borsozzuk, és a többi fűszerrel is bekenjük mindkét oldalát. Kevés olajat öntünk egy serpenyőbe, beletesszük a fűszerezett húst és kb félig megsütj... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... nevettünk és az elváláskor kétszer pusziltuk körbe egymást és legalább hatszor integettünk is .
Egyébként anyukám nagyon finom ebéddel várt minket. Volt töltött és rántott csirkecomb, húsleves, krumplipüre...de sajos KIMCSI...az nem volt .
Egyébként, bevallom, kicsit fáradt voltam délelőtt, ugyanis előző este házibuli volt nálunk és elég keveset al... |
|
|
|
|
|
|
|
... saláta (fodros szélű) feldarabolva, reszelt sárgarépa, uborka, paradicsom, mint köret, volt hozzá vinegrett mártás és majonéz. Ezen kívül kis zsemlék voltak még. A főétel pedig sült csirkecomb, kisebb steak darabok (marha és pulyka) vékony kolbász (itt úgy hívják: mergue) és félbevágott, héjában sült burgonya. Rosé bort ittunk hozzá. Desszertnek pedi tiramisu és nutellás szelet, v... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... 2006-10-07 22:43:35, Szombat
Napi történetek 3.
Szombat van
Tudom kicsit hanyagoltam a beírásokat, de az az igazság hogy a szokásos reggeli kávé, csirke meg miegyében kívül nem igazán történt semmi. Így nem is volt érdemes a helyet foglalni a bejegyzésekkel.
Na de aztán a mai nap azt hittem beszarok.... |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (4 személyre):
6 kisebb vagy 4 nagyobb csirkecomb, 1 csapott evőkanál só, 2 fej vöröshagyma, 2 húsos zöldpaprika, 3 evőkanál olaj, 1 csapott evőkanál csemege pirospaprika, 1 paradicsom, 1 kg (új)burgonya, 2 dl tejföl, 2 evőkanál finomliszt.
1. A húsról a bőrt lefejtjük, eldobjuk, majd a combokat a forgónál kettévágjuk, és enyhén besózva félrerakjuk... |
|
|
|
|
|
|
|
... tarka kurta farkú török tyúk.
- Már volt vagy ősz szinte, mikor egy őszinte ősz inte, legyek őszinte,
ő szinte ős... |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók::
4 csirkecomb, 1 kk. argentin fűszerkeverék vagy grillfűszer, 6 karika (konzerv) ananász a levével együtt, 3 ek. olaj, 1 kisebb zöldpaprika, késhegynyi őrölt fekete bors, őrölt gyömbér és currypor.
1. A csirkecombokat megmossuk, megszárítjuk, esetleg a bőrüket is lehúzhatjuk. A húst bedörzsöljük fűszerkeverékkel, 4-5 ek. ananászlével meglocsoljuk, ... |
|
|
|
|
|
|
|
...
------------------------------------ ------------------------------------ --------
Tiru
#173671
A töltike az az a massza, amit például a töltött csirkecombba szokták beleapplikálni. Egyes helyeken viszont magában is csinálják, többek között anyám is szokott a család többi tagjának ilyet kutyulni, és kisütni (asszem sütni szokás).... |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (4 személyre):
4 nagyobb csirkecomb, 1 ágacska rozmaring, 2 citrom + 1 a díszítéshez, 1 ek. cukor, fél kk. őrölt fahéj, 4 ek. olívaolaj, 2 gerezd fokhagyma, só, bors, 1 + 1 dl fehérbor, 1 csapott ek. étkezési keményítő.
1. A csirkecombokat megmossuk, műanyag dobozba vagy mély üveg-/porcelántálba tesszük. A páchoz a rozmaringot leöblítjük, levélkéit... |
|
|
|
|
|
|
|
A fiam meséli:
Képzeld az unokád sűlt csirkecombot kívánt ebédre.
Annak rendje módja szerint felhoztam a nagy grillsütőt.
Közben megemlítette,hogy a mini dvd lejátszót is hozzam fel.
Betettem a grillsütőbe és együtt felhoztam.
Közbe Apa nézd meg már a tv-t is.
Na mostmár mikor készűl el a csirkecomb??
Bekapcsoltam tehát ,hogy előmelegítsem.|... |
|
|
|
|
|
|
|
A múlt pénteki alapítványi bálról hoztam egy kis csirkecombot, most ettem meg az utolsót. Mostmár nyugodtan alhatok, nem fogok hánykolódni az éhségtől éjszaka. A következő versikével kívánok magamnak mindenkinek jó éjszakát: "Álom-manó itt járt erre, álomport hint a szememre."... |
|
|
|
|
|
|
|
... Milyen jó, hogy vegetáriánusok vagyunk - mondta később Anita a férjének. A gyertyafényes asztalokon nagy hústálak roskadoztak. - Szegények, még nem tudják, amit mi már tudunk - mutatott a csirkecombot és marhafelsálat eszegetőkre.
- Van, akinek még ennyi sem jut - szólt Gábor a feleségére. - Ne felejtsd el.
- Igaz, igaz - bólogatott Anita, és nagyot kortyolt a kívánságu... |
|
|
|
|
|
|
|
...
fél fej kelkáposzta,
4-5 sárgarépa,
4 burgonya,
2-3 vöröshagyma,
2 póréhagyma,
8 gerezd fokhagyma,
4 csirkecomb vagy kisebb kacsacomb,
20 dkg nyers füstölt sonka,
1-2 ág kakukkfű,
1 babérlevél,
fél csokor petrezselyem,
néhány szem fekete b... |
|
|
|
|
|
|
|
...- Mi az abszolút lehetetlen?
- ???
- Thaiföldön csirkecomb-evő versenyt rendezni...
... |
|
|
|
|
|
|
|
... padlizsán, 1 kis brokkoli, 4 tojás, 1,5 dl tejszín, 1 csokor petrezselyem, 2 gerezd fokhagyma, zsemlemorzsa, őrölt bors, só, 10 dkg reszelt sajt, olaj a sütéshez; a töltelékhez: 20 dkg darált csirkecomb, 2 dl tejszín, 1 kiskanál pirospaprika, 1 fej vöröshagyma, őrölt bors, só, 5 dkg pirított mandula
Elkészítés:
A pulykafiléket klopfoljuk ki, és sózzuk, borso... |
|
|
|
|
|
|
|
... halszeletekre öntve, előmelegített sütőben jól összemelegítjük.
Energia: 840 kJ/201 kcal
Szénhidrát: 2,1 g
Kapros csirke
Hozzávalók 4 személyre:
4 felső csirkecomb
4 dkg margarin
1/2 citrom leve és reszelt héja
4 kávéskanál apróra vágott, friss kapor
3 dkg liszt
5 dkg vöröshagyma
2 dl tejföl (12%-os)
El... |
|
|
|
|
|
|
|
Kapros csirke -Cukorbetegeknek
Hozzávalók 4 személyre:
4 felső csirkecomb
4 dkg margarin
1/2 citrom leve és reszelt héja
4 kávéskanál apróra vágott, friss kapor
3 dkg liszt
5 dkg vöröshagyma
2 dl tejföl (12%-os)
Elkészítés: A csirkecombokat lemossuk, konyhai papírtörlővel leszárítjuk, majd mélyebb serpenyőben, kevés felfor... |
|
|
|
|
|
|
|
... dkg száraz fehérbab,
só,
fél citrom,
fél fej kelkáposzta,
4-5 sárgarépa,
4 burgonya,
2-3 vöröshagyma,
2 póréhagyma,
8 gerezd fokhagyma,
4 csirkecomb vagy kisebb kacsacomb,
20 dkg nyers füstölt sonka,
1-2 ág kakukkfű,
1 babérlevél,
fél csokor petrezselyem,
néhány szem fekete bors
A babot egy éjszakára ... |
|
|
|
|
|
|
|
... Piros csíkos cinkcsészében cukros csirkecomb.
... |
|
|
|
|
|