|
 |
|
|
Borban futtatott szőlőszemek pirított dióbéllel
Hozzávalók:
1 nagyobb fürt Pannónia kincse szőlő
10 dkg hámozott dióbél
1 evőkanál extra szűz olívaolaj vagy vaj
2-3 evőkanál kristálycukor
2x1 dl száraz fehérbor
Elkészítés:
Egy teflon serpenyőben kevés extra szűz olívaolajat (vajat) melegítek, hoz... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... este sem akarták
hazaengedni. Rábeszélték, töltse az éjszakát Aranylótusz pavilonjában.
Hszi-men Csing csak estefelé jelent meg. Napközben a barátaival volt, s nem volt hiány
borban.
Az ünnepi alkalomból Aranylótusz a hajába tűzte a Hszi-men Csingtől kapott két díszcsatot.
Midőn az est folyamán Holdasszony dicsérettel nyilatkozott a két ékszerről, Ping nyo... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... borút
Zengette meg.
A bánatot, hogy nincs igaz öröm
És nincs igazi vágy, mely teljesül
E vérkönnyes rögön.
A bánatot, mely legszebb mégis itt,
Mely borban, kéjben bíbor, isteni
Virágként kivirít.
Ha meghalok - a csönd az ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... elősegítő hatása van.
Vörösbor fogyasztása kifejezetten mérsékli az érelmeszesedés kialakulását, naponta egy pohárnyi, 1,5-2 dl bor kb. 15%-kal csökkenti a szívinfarktus rizikóját. A borban lévő anyagok csökkentik az inzulinrezisztenciát, kedvező
hatással vannak az anyagcserére, csökkentik a pulzust és a szívet jó energetikai állapotba hozzák. Ugyanakkor ennek a me... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... ígérte a vénasszony, s nyomban a hátsó lakosztályba sietett. S valóban, a
konyhából egymás után hordták fel a főttekkel és sültekkel, előételekkel és utóételekkel
gőzölgő tálakat, s borban sem volt hiány, azt is hoztak egy hatalmas kancsóval.
Miközben ily módon ügyes furfanggal sikerült megfékezni a szilaj bandát, a hátsó
szobákban a fiatal Vang elkészült az öl... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... mogyoró, mert a világos fabútoron lévő karcolást csak bedörzsölte vele, és a karcolás eltűnt.
A nagymamám mesélte azt is, hogy ha a megtisztított és összetört mogyoróbelet 3-4 napig borban áztatjuk, akkor a népi orvoslásban használatos keveréket készíthetünk, melyet hurutos náthás betegségeknél alkalmaztak nagy sikerrel.
Termését az élelmiszeripar, és a kozmetikai ipar i... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... nekünk is.
A szobalány hamarosan megjött a kívánt pirulákkal. Hszi-men Csing az aranyosan csillogó
pirulákról lefejtette a viaszréteget, majd feloldotta azokat egy pohár forró borban. Miután Meng
Jü-lou kiitta a bort, Hszi-men Csing is kért egy pohárral.
- Én is be akarok venni egy gyógyszert - fűzte hozzá. Meng Jü-lou mindjárt tudta, miféle
gy... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... mogyoró, mert a világos fabútoron lévő karcolást csak bedörzsölte vele, és a karcolás eltűnt.
A nagymamám mesélte azt is, hogy ha a megtisztított és összetört mogyoróbelet 3-4 napig borban áztatjuk, akkor a népi orvoslásban használatos keveréket készíthetünk, melyet hurutos náthás betegségeknél alkalmaztak nagy sikerrel.
Termését az élelmiszeripar, és a kozmetikai ipar i... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... felhordatott minden jót, amivel a kolostor konyhája csak
remekelni tudott. Csun-mej a magával hozott finomságokkal bőven hozzájárult a lakomához;
nem volt hiány sem húsfélékben, sem borban, süteményekben és édességben, de
ezüstkelyhekben és elefántcsont evőpálcikákban sem.
Még nagyban folyt az evés-ivás, amikor megjelent a folyami prefektus két fullajtárja, tér... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Borban érlelt zellerszeletek bundában
Hozzávalók:
2 nagyobb zellergumó
3-4 dl félszáraz fehérbor
A palacsintatésztához:
2 db tojás
liszt
tej
só
szódavíz
Vénusz olaj a sütéshez
Elkészítés:
A zellergumókat meghámozzuk, centis szeletekre felvágjuk, besózzuk, egy m... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... lángja fellobog,
Van olyan perc, mikor azt hisszük,
Hogy lehetünk még boldogok.
Szép asszonyarcok hosszú sorban
Reánk ragyognak, intenek,
Velünk vannak a csókban, borban
Ámor és Bacchus istenek.
De oly múló a mámor üdve,
Elszáll az ámító remény,
Nem ígér édes boldogságot,
Miként a mámor éjjelén.
S míg ránk tolúl a végzet... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... szárított diólevelet kell számítani 1 dl vízhez, és 15 percig kell főzni.
Ugyanezt egy olasz természetgyógyász-ajánlás úgy fogalmazza meg, hogy 3 gramm száraz diólevelet 1 dl fehér borban 10 napig kell áztatni, és étkezés után egy kávéskanálnyi szükséges.
Az ajánlások nem pontosan egyeznek, csak abban, hogy diólevelet kell használni.
Zsíros, korpás... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... C, E) tartalmaz; összetétele miatt sok betegségre természetes gyógyír lehet.
A fűszeres borban párolt körte is finom desszert, de húsok kísérője is lehet
Ha sok körtét eszünk, megelőzhetjük a reumát, az ízületi gyulladást, a vérszegénységet, a szív- és érrendszeri problémákat,... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... szárított diólevelet kell számítani 1 dl vízhez, és 15 percig kell főzni.
Ugyanezt egy olasz természetgyógyász-ajánlás úgy fogalmazza meg, hogy 3 gramm száraz diólevelet 1 dl fehér borban 10 napig kell áztatni, és étkezés után egy kávéskanálnyi szükséges.
Az ajánlások nem pontosan egyeznek, csak abban, hogy diólevelet kell használni.
Zsíros, korpás... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... birset. Sok helyen a bablevest és a töltött káposztát is birssel bolondítják meg.
Vörösborban főzve, friss sajttal tálalva is isteni
Főzhetünk belőle kompótot szegfűszeggel, cukorral, citrommal vagy birsalmalevest ugyanígy - turmixolva. A birskocsonya és birslekvár is nagy... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... érdemes citromlével locsolni, és fürgén dolgozni vele
Ha ezen a problémán túljut valaki, érdemes kipróbálnia vadhúsok, egészben sült sertéshús, szárnyasok mellé a különleges aromájú borban párolt birset!
Borban párolt birs
Hozzávalók:
2-3 nagyobb birs (összesen kb. 80 dkg)
1 üveg száraz vörösbor
2 púpozott evőkanál kristálycukor... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... betekerve hosszabb ideig eláll.
Naspolyalekvár
1 kg teljesen érett naspolya, 2 dl vörösbor, 100 g cukor, 5 g benzoesavas nátrium, 60 g zselatin.
A naspolyát héjastól, magostól a borban feltesszük főni.
Ha megpuhult, leszűrjük és félretesszük a levét.
A gyümölcsöt szitán áttörjük.
A gyümölcspéphez tesszük a cukrot, benzoesavas nátriumot és még egyszer ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... jól lazíthatóak a különféle édes töltelékek, gyakori, hogy a beiglibe szánt diótölteléket is reszelt almával finomítják. Az alma szeletekre vágva palacsintatésztával bundázható, vagy édes borban főzve kínálható desszert gyanánt vagy hús mellé.
Almát nem csak enni, de inni is lehet. A cider, cidre azaz az almabor ma már a világ minden részén kedvelt könnyű, alkoholos ita... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... lángja fellobog,
Van olyan perc, mikor azt hisszük,
Hogy lehetünk még boldogok.
Szép asszonyarcok hosszú sorban
Reánk ragyognak, intenek,
Velünk vannak a csókban, borban
Ámor és Bacchus istenek.
De oly múló a mámor üdve,
Elszáll az ámító remény,
Nem ígér édes boldogságot,
Miként a mámor éjjelén.
S míg ránk tolúl a végzet... |
|
|
|
|
|
