|
 |
|
|
... zöldje,törött bors
Rendesen megfőzöm a rizs sós vizben,borssal füszerezem é... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Sajtos-csirkés torta
1 kg csirkemellfilé (pulyka is lehet)
70 dkg trappistasajt, 15 dkg liszt
4 db tojás, 50 dkg bacon
Lereszelem a sajtot.
Szép szeletekre vágom a húst, bepanírozom (liszt, tojás, sajt).
A tálat, amiben sütöm, kibélelem a baconnel (sehol ne maradjon hely, középről-felfelé helyezve, hogy a ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
...1 kg csirkemellfilé (pulyka is lehet)
70 dkg trappistasajt, 15 dkg liszt
4 db tojás, 50 dkg bacon
Lereszelem a sajtot.
Szép szeletekre vágom a húst, bepanírozom (liszt, tojás, sajt).
A tálat, amiben sütöm, kibélelem a baconnel (sehol ne maradjon hely, középről-felfelé helyezve, hogy a bacon vége kilógjon).
A bepanírozott húst szépen beleteszem, m... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Nagyon örültem Neki,hogy végre tudtam Veled,ha beszélni nem is,de írni igen.
Ma a fiaddal írva bebizonyosodott,amit éreztem,mert megírta nekem!Fél,Téged is félt és szeretetre vágyik!
És annak különösen örülök,ha tudsz jönni,húst bepanírozom!!!!!
VÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁRLAK !
MILLIÓSZOR CSOKOLLAK !!!!!!!!!!!!!!!!!!... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... csirkemelleket 2 cm-s csíkokra vágom, besózóm és beleteszem a 2dl kefírbe vagy joghurtba. amibe belereszeltem a fokhagymát.
Egy pár órát hagyom állni (a kefirt rajta hagyom) és bepanirozom a morzsába. (Beleforgatom.) A tepsi aljára sütőpapírt teszek és szépen elrendezem rajta a csirkecsíkokat, majd beteszem a sütőbe. Ha valaki burgonyával szereti, mellé lehet karikázni egysze... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Fél hétkor keltem. Aktualizáltam az időjárását a Mosonvármegye honlapján, föltöltöttem egy írást. Megnéztem a többi honlapot is (Bécsi Napló, saját). Föltettem a húslevest főni, a fiam még alszik. Megfürödtem.
Körbejártam a kertet, karalábét, paprikát, paradicsomot hoztam be, a karajt felszeltem, besóztam.
Közben a Kosssuth Rádiót hallgattam, nincsen Vasárnapi Újság, a p... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... RAKOTT CSIRKEMELL
HV:8 mellfilé-3 hagyma-40 dkg gomba-4 pari-20 dkg sajt-3 dl tejszín-2 ek.liszt- só,
bors,pirospaprika,mustár-
Tepsibe szórom a hagyma karikákat, majd ráfektetem a sózott, borsozott húsokat.
Tetejüket megszórom pirospaprikával és vékonyan bekenem mustárral. A karikázott parikat ráfektetem... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Brokkolis krokett
Hozzávalók:
burgonya
liszt
tojás
szerecsendió
só vagy ételízesítő
1 fej brokkoli
tejföl
Elkészítés:
Megfőzöm a krumplit és a brokkolit. Majd a krumplit összetöröm, összekeverem a tojással, liszttel. Sózom vagy ételízesítővel ízesítem, teszek bele kicsi szerecsendió. A brokkoli... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...személyenként 1-2 szelet hús/karaj v.csirke v. pulyka/
1 nagyobb hagyma
só,bors,
liszt,
tojás.
zsemlemorzsa,
olaj a sütéshez.
elk:
a húst besozóm és állni hagyom egy kicsit.
A panír:
liszt ,
a tojáshoz keverem a lereszelt hagymát,
zsemlemorzsa.
Rendesen bepanírozom a húst és olajban kisütöm.
Bármilyen köret jó ho... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Citromfüves rántott afrikai harcsafilé
Hozzávalók:
harcsafilé
citromfű
só
tojás
liszt
zsemlemorzsa
A halszeleteket sózom, citromfűvel bedörzsölöm, és citromlét csöpögtetek rá. A tojásokat felverem, bőven teszek... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Aszaltszilvás rántott karaj
Hozzávalók:
* vastagabb karajszeletek
* camambert sajt
* aszaltszilva
* só
* bors
* tojás
* zsemlemorzsa
* liszt
* olaj
* szilvalekvár
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók: 3-4 szem nagy krumpli, só, liszt, tojás, zsemlemorzsa és szezámmag.
A krumplikat meghámozom, megmosom és szárazra törölöm. Vékony karikákra vágom és besózom. Ezután bepanírozom és közepes lángon szép pirosra sütöm. Én a zsemlemorzsába szoktam belekavarni a szezámmagot, mert finom és mutatós.
Ami ebédről megmarad délutáni csemegének is fino... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Sajtos pulykamellrolád
60 dkg pulykamell, 30 dkg trappista sajt, egy csomag bacon, 2 tojás, liszt, só, csirke fűszerkeverék.
A húst "pörkölt" méretű kockákra vágom, sózom és egy kanálnyi olajon megpirítom, majd hozzáadva 2 evőkanálnyi fűszerkeveréket lefedve lassú tűzön majdnem puhára párolom. Időnként kevés vizet öntök rá, ha szükséges. Leveszem a tűzről és hűlni hagyom.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... karikára vágott hagymát a bacont és a sonka darabokat.Kihütöm.Az előkészitett húsba töltöm a hagymás ragut és arra rakok egy szelet sajtot.,összetüzöm.A húsokat k... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... TOJÁS LEPÉNY
Hozzávalók:
3 dkg vaj-
2 dkg liszt-
1 dl forró tej-
szerecsendió-
2 főtt tojás-
10 dkg felvágott
Elkészítés:
A vajat felolvasztom, rászórom a lisztet, és habzásig hevítem, majd a forró tejjel felöntöm, habverővel simára keverem. Sűrű mártást készítek,... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...(1vargaildyko@tvn.hu) receptje! 
Hozzávalók:
50 dkg mellfilé
1 üveg csípős-savanyú mártás
40 dkg zöldborsó
Elkészítés: A húst csíkokra vágom, sózom majd szokott módon bepanírozom és kisütöm. A mártásban megpárolom a borsót és már tálalom is a rántott csirkével és kockára vágott és kisütött krumplival. Készülhet r... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Rántott csirkecsíkok
Hozzávalók:
50 dkg mellfilé-
1 üveg csípős-savanyú mártás-
40 dkg zöldborsó-
Elkészítés:
A húst csíkokra vágom, sózom majd szokott módon bepanírozom és kisütöm. A mártásban megpárolom a borsót és már tálalom is a rántott csirkével és kockára vágott és kisütött krumplival. Készülhet rántott go... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Édes-pikáns halfilé
Hozzávalók: 60 dkg halfilé-
10-10 dkg gomba,kaliforniai paprika-
1 ü.édes,pikáns mártás-
1 cs.rizs
1.cs. aprított petrezselyem
Elkészítés: A megsózott halfilét lisztbe mártom majd pici olajban mindkét oldalát megsütöm.
Kiveszem a halat és a maradék olajon megpirítom a gombát és a paprikát. Ha kész akkor a mártást ráöntöm ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... tejszin,
só,bors,szerecsendió,
2 tojássárga,
1 cs.snidling,
2 cs. újhagyma,
liszt,
tojás,zs.morzsa,
olaj.
elk:a hagymát10 cm-s daradokra vágom,kicsit besozóm.Ezután bepanirozom és kisütöm.
a mártás:a vajon megpiritom a hagymát,a tejszinnel felengedem,fűszerezem,kicsit párolom.A tüzről lehuzva belekeverem a tojássárgákat,s snidling... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
DPG Recepttár 271.
Barangolás Nagy-Magyarországon
Tartalomjegyzék
DPG Recepttár 271. 1
B... |
|
|
|
|
|
