|
|
|
... Emellett játszóterek, játszóházak, kirakodóvásár, kellemes ízek és jó hangulat várja a nagyközönséget.
www.pmk.oroshaza.hu
2011. július 09. Endrődi-Jókai irodalmi bableves muri, Alsóörs
A programot a szervezők Endrődi Sándor és Jókai Mór legendás barátságának tiszteletére rendezik meg évről-évre. A program része a Jókai-hajó illetve a Balatonfüredi Ref... |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
45 dkg bab
2 szál sárgarépa
1 szál petrezselyemgyökér
1 db zellergumó
1 fej hagyma
2 db babérlevél
1 l alapleves
1 dl tejföl
1 ízlés szerint cukor
2 ek étolaj
Elkészítés:
A hagymát nagyon apróra vágom és egy kevés olajon megdinsztelem. Rádobom a babot és a karikára vágott sárgarépá... |
|
|
|
|
|
|
|
... a falu.
- Józsi bátyám, nem tetszenek a leletei. Mondja, mit szokott maga reggelizni?
- Rántottát nyolc tojásból, szalonnával.
- És mit szokott ebédelni?
- Csülkös bablevest.
- És vacsorára?
- Szalonnát meg kolbászt.
- Józsi bácsi. Hogy áll a koleszterinje?
- Mint a cövek doktornő, mint a cövek!
... |
|
|
|
|
|
|
|
...kolbászos bableves! a kész lecsó alá is szoktam rakni, picit sütöm, rá a lecsót, rottyan egyszer és kész! vagy tojásrántotta kolbásszal!:)... |
|
|
|
|
|
|
|
... lejön a bőre.
13. Ha túl világos, sápadt a tojás sárgája, piskótához, rántottához, nokedlihez, stb. teszek bele egy kis kurkumát. Nagyon szép színe lesz tőle.
14. A bablevest rántás helyett úgy sűrítem, hogy a benne főtt zöldséget összeturmixolom. Így mindenki megeszi, finom és egészséges is!
15. A szárított zeller- és petrezselyemlevelet mozsárban... |
|
|
|
|
|
|
|
...szombat:
-húsgombócleves,
-sertlspörkölt ,
-galuska
-kovi ubi
vasárnap :
-bableves,
-szórt útrós süti... |
|
|
|
|
|
|
|
...szombat:
-bableves,
-kakaós csiga
vasárnap :
-tojásleves,
-rántott cukkini,
-párolt rizs,
-tartás mártás
... |
|
|
|
|
|
|
|
...
13.
Ha túl világos, sápadt a tojás sárgája, piskótához, rántottához, nokedlihez,
stb. teszek bele egy kis kurkumát. Nagyon szép színe lesz tőle.
14.
A bablevest rántás helyett úgy sűrítem, hogy a benne főtt zöldséget
összeturmixolom. Így mindenki megeszi, finom és egészséges
is!
15.
A szárított ... |
|
|
|
|
|
|
|
...
Tegnap fejtett bablevest csináltam Párom legnagyobb örömére!
Ma olajos kiflit csináltam a leveshez, de akár reggelire is jó lesz!
... |
|
|
|
|
|
|
|
... is állandóan ivott és űzte a családját.Sokat aludtak a szomszédba és a bokrokban.Ott sem csinált semmit a rendőrség hiába volt a sok feljelentés,egyszer a feleség megelégelte és éppen bablevest főzött mikor az alkohol mámoros uracskája haza ért.Rögtön neki akart támadni az asszonynak aki felbátorodva a fejére húzta a forró bablevest.Azóta kezesbárányka a virgonc férjecske.:D
... |
|
|
|
|
|
|
|
... két vőm, ezek talán vövek?
Azt se tudom mi a cö, egyes számú cövek?
Csók - ha adják - százával jó, ez benne a jó.
Hogyha netán egy puszit kapsz, annak neve csó?
Bablevesed lehet sós, némely vinkó savas,
Nem lehet az utca hós, magyarul csak havas.
Miskolcon, ám Debrecenben, Győrött, Pécsett, Szegeden,
Mire mindezt megtanulod, beleőszülsz ide... |
|
|
|
|
|
|
|
... pikk-pakk lejön a bőre.
13. Ha túl világos, sápadt a tojás sárgája, piskótához, rántottához, nokedlihez, stb. teszek bele egy kis kurkumát. Nagyon szép színe lesz tőle.
14.A bablevest rántás helyett úgy sűrítem, hogy a benne főtt zöldséget összeturmixolom. Így mindenki megeszi, finom és egészséges is!
15.A szárított zeller- és petrezselyemlevelet mozsárb... |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 db tojás
1 ek étolaj
1 kk pirospaprika
1 fej hagyma
10+3 dkg liszt
15 dkg sárgarépa
15 dkg fehérrépa
2 db babérlevél
2 gerezd fokhagyma
2 dl tejföl
25 dkg bab (tarka)
8-10 szem bors (egész)
80 dkg sertéshús (füstölt csülök)
0.5 db zöldpaprika
Elkészítés:
E... |
|
|
|
|
|
|
|
... néz ki. Bámulja a ninot.
Teri, az új asszony rongyol ki a konyhából, és hangosan nem törödve a helységben állokra, és a körülményekre, kiálltja, hogy Tamás bátyó, kész a Jókai bableves. Meglátja a rendőrt, aki a kezében tartja járókeretet, elsíkitja magát.
Jezzusom, hol van Tamás bátyó?
Rendőr, leteszi a járókeretet, szóval ez Tamás bátyóé, ha jól... |
|
|
|
|
|
|
|
Szerző: ZselykeElképesztően egyszerű
Hozzávalók:
fél kg száraz tarkabab,
1 fej fokhagyma,
1 fej vöröshagyma,
só,
őrölt bors,
fél pohár tejföl,
ételízesítő.
Elkészítés:
Előző este áztasd be a babot úgy, hogy a főzésig legalább 10 órát ázzon. A beáztatott babot tedd fel főni a hagymával, az összezúzot... |
|
|
|
|
|
|
|
... Levesekhez könnyű, kis alkoholtartalmú, lágy, zamatos, fajtajelleges fehérborok illenek. Kivételt képeznek a krémlevesek, amelyekhez száraz szamorodni , vagy száraz sherry, valamint a bableves, amihez fűszeres vörösbor való. Régi borász szokás alapján "leves után jár a negyven csepp" :száraz tokaji borkülönlegesség.
Tésztákhoz annak édességétől függően kell kiválasz... |
|
|
|
|
|
|
|
hozzávalók 4 főre
25 dkg bab
25 dkg sertésbőrke
1 ek zsír
2 ek liszt
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 tk pirospaprika
2 babérlevél
1 kis pohár tejföl
1 ek ecet
só
1 tk cukor
elkészítés
A kiválogatott és... |
|
|
|
|
|
|
|
... mustár, tea, citrom, zsemle izléses, már-már esztétikai élményt nyújtó elhelyezése az asztalon, mire a többiek felébrednek, frissen mosott káposztalével, kekszreszelék.
Ebéd: Gőzölgő bableves, csülökpörkölt, uborkasaláta lerajzolása, kiszínezése. 1 szelet kétszersült harmadszor is átsütve, nagy pohár Igmándi.
Vacsora: Hasított karalábé, dúsan díszített sárgarépaszelete... |
|
|
|
|
|
|
|
... után mit is főzhetnék tej és liszt nélkül, ha nincs éppen itthon rizstej, vagy szója tej. Igaz van kecske tej, de valahogy azt sem kellene túlzásba vinni.
A babot imádják, de egy jó bableves , számomra elképzelhetetlen tejföl vagy tej nélkül.....aztán rájöttem, hogy a chilis babot is imádják, igaz pikáns, de elmegy sok krumplival belefőve, ami igazán nem kellene bele,de ha az... |
|
|
|
|
|
|
|
A rendőr ül a konyhában, a tűzhelyen fő a bableves, és a gőz majd leveti a fedőt. A rendőr beüvölt a szobában dolgozó feleségének
- Anyukám, gyere már, igazítsd meg a dodót. Az asszony kijön és megkérdi
- Mit igazítsak meg?
- A fazékon a dodót - mondja a rendőr.
- Az nem dodó, hanem fedő! - igazítja ki az asszony.
- Nekem azt mondta az őrmester - védekezik ... |
|
|
|
|
|