Regisztráció  Belépés
Krémes mézes
Krémes mézes

15 dkg cukorból 3 dkg zsírból 4 evő kanál lisztből 2 evő kanál mézből 1 egész tojásból gőz felett forrásig hevített sodót főzünk.45 dkg lisztbe 1 csapott evő kanál szódabikarbónát keverünk, hozzá vegyítjük a sodóhoz és fél óráig pihentetjük 4 cipóba osztva kinyútjuk késhát vastagra .Zsírozott lisztezet tepsibe sütjük vigyázzunk mert gyorsan sül.
Töltelé...
Ribizlis sütemény
...
Hozzávalók:

4 tojásból piskóta,
2 dl tej,
2 dkg búzadara,
20 dkg margarin,
20 dkg porcukor,
1 csomag vaníliás cukor,
50 dkg megtisztított ribizli,
a tetejére citrommáz,
ribizli.

A piskótát megsütjük, majd kettévágjuk, és a következő krémmel töltjük meg: a tejből a búzadarával tejbedarát főzünk és kihűtjük...
Császárrétes
...

Hozzávalók: 2 csomag réteslap, 20 dkg vaj, 30 dkg porcukor, 3 dl tejföl, 10 dkg búzadara, 8 tojás, 4 dkg zsemlemorzsa, 6 dkg mandula, 1,5 dl tej.
A vajat a tojások sárgájával és a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tejfölt, a búzadarát, és végül a habbá vert tojásfehérjét. Az előkészített réteslapot vastagon meghintjük zsemlemorzsával, megtöltjük, feltekerjük...
Birsalmatorta
HOZZÁVALÓK:

5 birsalma
1 citrom (leve)
20 dkg cukor
25 dkg vajas tészta
2 evőkanál búzadara
5 dkg vaj
1 tojássárgája
1 evőkanál tej



ELKÉSZÍTÉS

A birsalmákat meghámozzuk, négyfelé vágjuk, a magházukat kivesszük. Citromlével meglocsoljuk, annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi, majd felforraljuk, és 30...
Cseresznyés puding
...6 személyre


HOZZÁVALÓK:

5 dl tej
10 dkg búzadara
2 tojás

A töltelékhez:
30 dkg cseresznye
2 dl víz
12,5 dkg cukor



ELKÉSZÍTÉS

A tejet felforraljuk, beleszitáljuk a búzadarát, 10 percig főzzük, majd ugyanennyi ideig állni hagyjuk. Amikor langyosra hűlt, simára keverjük a tojássárgákk...
Grízes puding
HOZZÁVALÓK:

10 dkg búzadara
2,5 dl tej
2,5 dl tejszín
csipetnyi só
8 dkg barna cukor
3 tojás
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál őrölt fahéj
1 teáskanál sűrített tej



ELKÉSZÍTÉS

A búzadarát, a tejet, a tejszínt csipetnyi sóval kislángon főzve felforraljuk, majd gyakran kevergetve addig főzzük, amíg ...
Angol muffin
Hozzávalók:

20 dkg búzaliszt, 3 dl tej, 20 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt, 1 csipetnyi cukor, 1 teáskanálnyi só, 1 evőkanálnyi vaj, 1 csomag szárított élesztő, 1 maréknyi búzadara.

Elkészítése:

Szórjuk a kétféle lisztet egy nagy dagasztóedénybe, adjuk hozzá a sót, a cukrot, a szárított élesztőt és a szobahőmérsékletű vajat. Kapcsoljuk be a dagasztót,...
Pecsenyekaraj túrós tallérokka
Hozzávalók (4 személyre):

80 dkg sertéskaraj, 20 dkg tehéntúró, 4 db tojás, 5 dkg búzadara, só, egész köménymag.

1. Az egész karajt megsózzuk, meghintjük köménnyel, majd sűrű locsolgatás mellett aranysárgára sütjük.
2. Közben elkészítjük a túrós tallérokat: a túrót szitán áttörjük és a tojások sárgájával, a búzadarával összekeverjük. Ezután a felvert toj...
Mandulás-grízes kocka
HOZZÁVALÓK:

1 liter tej
20 dkg búzadara
4 dkg vaj
6 tojássárgája
1 kávéskanál keserűmandula-aroma
10 dkg cukor
5 dkg méz
16 mandula (hámozott)




ELKÉSZÍTÉS

A tejet a sóval felforraljuk, beleszórjuk a darát, megkeverjük, és 8 percig kislángon főzzük. Levesszük a tűzről, állandóan kevergetve hoz...
Mediterrán töltött kenyér
Hozzávalók:

A tésztához: 1 evőkanál méz, 1 csomag szárított élesztő, 25 dkg búzaliszt, 10 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt, 2 evőkanál búzadara, 2 evőkanál olívaolaj, 1 teáskanál só. A töltelékhez: 15 db napon szárított paradicsom, 20 dkg feta sajt, 1 marék fekete olívabogyó, 3 szál újhagyma, 1 csokor friss oregánó, 1 csokor zöldpetrezselyem, 3 evőkanál olívaolaja, darált ...
Grízpuding meggysörmártással
Hozzávalók (4 személyre):

18 dkg túró, 12 dkg búzadara, 40 dkg tej, 5 dkg vaníliás cukor, 3 dkg cukor, 1 narancs leve, héja, fahéj, barna cukor. A mártáshoz: 20 dkg meggylé, 5 dkg méz, 1 citrom leve, 10 dkg meggysör, 1 dkg keményítő, 30 dkg magozott meggy.

1. A tejet a vaníliás cukorral, cukorral, narancshéjjal és egy csipetnyi fahéjjal felforraljuk. Hozzáadj...
Búzadarakehely
...1,5 liter tej (lehetőleg valamilyen növényi tej, például szójatej)
12 evőkanál búzadara
50 dkg málna
3 evőkanál karobpor
méz
tejszín
egyéb gyümölcs

Megfőzzük a darát, mézzel ízesítjük. Három részre osztjuk. Az egyiket elkeverjük málnával, a másikat karobbal, a harmadikat fehéren hagyjuk. A fagylaltkelyhekbe rakjuk a három réteget, s a tete...
Almás zabpehelysüti
ALMÁS ZABPEHELYSÜTI

50 dkg zabpehely
1 dl olaj, kevés búzadara
1 kg reszelt alma, 10 dkg darált dió
máz, ízlés szerint fahéj(pótló)
1 citrom reszelt héja
1 teáskanál vaníliaőrlemény 2 alma
(szeletelve)

A zabpelyhet és az olajat jól összedolgozzuk. Belekeverjük a többi hozzávalót. (A tészta puhaságát zabpehely vagy búzadara hozzá...
Vaníliás darakrém (különlegese
Vaníliás darakrém (különlegesen jó)

1/2 liter víz és
1/2 liter tej keverékéhez hidegen hozzákeverünk
1 csomag vanilinkrémport,
5 deka búzadarát és
25 deka cukrot.

A krémet állandó keverés mellett sűrűre főzzük, és nagyobb formába öntve,
melyet előzőleg porcukorral beszórtunk, hűlni hagyjuk. Kihűlés után
kiborítjuk és befőtt...
Túrógombóc kezdőknek
Túrógombóc kezdőknek

25 dkg túró, 1 tojás, 1 dl búzadara, 1 csomag vaníliás cukor

zsemlemorzsa, tejföl, porcukor, fahéj



A hozzávalókat (túró, tojás, búzadara, vaníliás cukor) összekeverjük, 1 órára hűtőbe tesszük pihenni, majd kis golyókat formálunk, és lobogó vízben kifőzzük.
Pirított zsemlemorzsába forgatjuk, és fahéjas tejfö...
Zsírok a cukorbeteg étrendjébe
... kcal
Szénhidrát: 0 g

Túrógombóc
Hozzávalók 4 személyre (kb. 16 darab):
50 dkg zsírszegény tehéntúró
3 tojás
6 evőkanál édesítőpor+ a szóráshoz
10 dkg búzadara
2 evőkanál vaj
1 teáskanál reszelt citromhéj
5 dkg zsemlemorzsa
2 dl tejföl (12%-os)
Elkészítés: A túrót villával áttörjük, összedolgozzuk a tojásokkal, 4 ek...
Habcsókos túrótorta
... evőkanál víz


Töltelékhez:

25 dkg túró

1 tojás

1 citrom reszelt héja

fél citrom leve

1 kanál tejföl

1 marék búzadara

cukor

vaníliás cukor vagy vanília

5 dkg margarin

házi kemény szilvalekvár


Habhoz:

2 tojásfehérje

10 ...
étlap szótár
... liszttel és vízzel úgy összedolgozzák, hogy apró golyókat adjon); (ha észak-afrikai "nemzeti eledel") főtt húsból, zöldségből és kuszkuszból készült egytálétel, (ha köret) gőzben főtt búzadara (vagy kuszkusz-golyó)

legírozás = (ha eljárás) a forrásban lévő ételt - a tűzről való levétel után - tojássárgája és tejszín keverékével (rojállal) sűrítik, utána már nem forraljá...
túrógombóc
Túrógombóc kezdőknek

25 dkg túró, 1 tojás, 1 dl búzadara, 1 csomag vaníliás cukor
zsemlemorzsa, tejföl, porcukor, fahéj

A hozzávalókat (túró, tojás, búzadara, vaníliás cukor) összekeverjük, 1 órára hűtőbe tesszük pihenni, majd kis golyókat formálunk, és lobogó vízben kifőzzük.
Pirított zsemlemorzsába forgatjuk, és fahéjas tejföllel, valamint porcukor...
túrós zserbó
... dkg margarin
# 2 tojás
# kakaópor
# valamint kevés darált dió, zsír meg baracklekvár

# A krémhez:

# 50 dkg túró
# 20 dkg cukor
# 3 evőkanál búzadara
# 3 tojás
# 1 citrom reszelt héja
# 2 evőkanál tejföl
# 1 csomag vaníliás cukor

# A tetejére:
# tortabevonó



Elkészítés: A tészt...
1 2 3 ............77 78 ......115 116 ......153 154 155 
Címkék: ALMÁS ZABPEHELYSÜTI, cukorbeteg étrendjébe, tetejére citrommáz, piskótát megsütjük, következő krémmel, búzadarával tejbedarát, tojások sárgájával, cukorral habosra, habbá vert, előkészített réteslapot, birsalmákat meghámozzuk, magházukat kivesszük, tejet felforraljuk, tejszínt csipetnyi, kétféle lisztet, nagy dagasztóedénybe, szárított élesztőt, szobahőmérsékletű vajat, egész karajt, túrós tallérokat, túrót szitán, búzadarával összekeverjük, sóval felforraljuk, vaníliás cukorral, csipetnyi fahéjjal, egyiket elkeverjük, másikat karobbal, harmadikat fehéren, fagylaltkelyhekbe rakjuk, három réteget, többi hozzávalót, tészta puhaságát, krémet állandó, túrót villával, forrásban lévő, tűzről való, zöldpetrezselyem, vanilinkrémport, zsemlemorzsával, szódabikarbónát, vaníliaőrlemény, dagasztóedénybe, búzadarakehely, összedolgozzák, zsemlemorzsába, összedolgozzuk, hozzákeverünk, zabpehelysüti, összekeverjük, beleszitáljuk, narancshéjjal, birsalmatorta, tojásfehérjét, pecsenyekaraj, keserűmandula, megtisztított,
© 2013 TVN.HU Kft.