|
|
|
WOK Recept gyűjtemény
Mielőtt elkezdenénk a főzést-sütést, egy kis WOK-suli...
Fontos tudnivalók a wok főzéshez.
A wok, ez a közkedvelt univerzális főzőedény szinte minden főzési műveletre alka... |
|
|
|
|
|
|
|
... simára keverjük. A... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... sonkát. Keverd össze a reszelt sajtot a tejföllel, üsd bele és keverd hozzá a tojásokat, majd sózd és borsozd meg. Öntsd a spárgára a tejfölös keveréket, és told a forró sütőbe. Ha a teteje aranybarna, akkor már jó is.
Itáliai zöldséges paradicsomleves
Hozzávalók:
1 szál sárgarépa
2 zellerszár
1 nagy vöröshagyma
2 doboz konzerv hámoz... |
|
|
|
|
|
|
|
... háromszög tetejét kend meg olvasztott vajjal, majd tedd egy tepsibe. Addig ismétel... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... barátkozásra is csaknem képtelen. Egyéniségét féltve őrizte, sőt tökéletesíteni vágyta. Testének tornyában a szuverén Én volt éber. Jelzői, mondatfűzései: súlyosak, komorak, de - köztük aranybarna lángok cikáznak. Halálsejtelmek és Végtelenbe érő szerelmi nosztalgia gyötrik iskoláslány kora óta.
Egy-egy sora, tizenhat-tizennyolcadik évéből: ."...És sírnék, hogy ha volna... |
|
|
|
|
|
|
|
Részlet Stephenie Meyer: A burok című könyvéből
Prológus - Beillesztés
A Gyógyítót Mély Vizeken Átkelőnek hívták.
Lélek lévén, természetéből adódóan csak erényekkel rendelkezett; empatikus volt, türelmes, becsületes, bátor és nyíltszívű. Az aggodalom nem ... |
|
|
|
|
|
|
|
...
DPG Recepttár 271.
Barangolás Nagy-Magyarországon
Tartalomjegyzék
DPG Recepttár 271. 1
B... |
|
|
|
|
|
|
|
... a sűrítés sikerült.
Csuka portugál módra
A megtisztított egykilós halat vágjuk fel szeletekre. Tegyük mély sütőedénybe olajjal és vajjal. Adjunk hozzá előzőleg vajban aranybarnára pirított hagymaszeleteket (egy fej hagymából), fél kiló paradicsomot apróra vágva, egy gerezd fokhagymát, tíz deka sós vízben kifőtt, gondosan leszűrt rizst, egy kis petrezselymet. Sóval,... |
|
|
|
|
|
|
|
... sonkát. Keverd össze a reszelt sajtot a tejföllel, üsd bele és keverd hozzá a tojásokat, majd sózd és borsozd meg. Öntsd a spárgára a tejfölös keveréket, és told a forró sütőbe. Ha a teteje aranybarna, akkor már jó is.
Itáliai zöldséges paradicsomleves
Hozzávalók:
* 1 szál sárgarépa
* 2 zellerszár
* 1 nagy vöröshagyma
... |
|
|
|
|
|
|
|
... apám; dohányszínű, barna selyemhajtókás reggeli-kabátja, pecsétgyűrűs, nőies, kis kezének könnyű mozdulatai, nyugalma és paterfamilias-i jóindulata minden reggelinél elragadtak. Illatos, aranybarna teát ivott, sok rummal, sonkát és lágy tojást evett hozzá, mézet és magyar vajat (a vaj miatt sokat háborúskodott anyámmal, aki takarékossági szempontból, vagy a jó ég tudja, miért, dán... |
|
|
|
|
|
|
|
... három-négy percig két evőkanál vízzel, fedő alatt egy serpenyőben.
Vágjunk ez alatt az idő alatt apróra egy közepes vöröshagymát, és ha már úgy látjuk, hogy a zöldségek egy nagyon pici aranybarna pírt kaptak, zúdítsuk hozzájuk a hagymát is.
Átnyomhatunk néhány gerezd fokhagymát is egy présen, és ha nem félünk az illattól, finom ízt ad az egésznek.
Most csökkentsü... |
|
|
|
|
|
|
|
... zsemlemorzsát. Tegyünk egy lábosba 3 evőkanál étolajat közepes lángra. Amikor
felmelegedett, rakjuk bele a zsemlemorzsát, és folyamatos keverés mellett addig pirítsuk,
amíg aranybarna nem lesz. Vizes kézzel formázzunk gombócokat a masszából, és rögtön
tegyük bele a forrásban lévő vízbe. Ha elég nagy az edény egy adagban, ha nem két
adagban főzzük. A főzési idő ... |
|
|
|
|
|
|
|
... narancshéjhoz rakjunk 2 evőkanál cukrot, majd miután a forma kosarait 3/4-ig megtöltöttük a tésztával, mindegyik tetejére tegyünk ebből a cukrozo... |
|
|
|
|
|
|
|
... átlósan mindkét irányba, és szaggasd ki a pogá... |
|
|
|
|
|
|
|
... egymástól piciny távolságra. Meglocsoljuk vajjal, me... |
|
|
|
|
|
|
|
... keményebbé váló massza minél homogénebb legyen. A muffinformákat bélelje ki papírral. A masszát kanalazza a formákba, majd tegye 200 °C-ra előmelegített sütőbe. Süsse 20-25 percig, amíg aranybarna lesz. Melegen tálalja.
Tápanyagtartalom egy adagban
Energia:
1286 kcal (5375 kJ)
Fehérje:
47 g
Zsír:
35 g... |
|
|
|
|
|
|
|
... kb. 1,5 órán át kell sütni, vagy amíg meg nem puhul. Fóliával letakarva pihentesd 15 percig, aztán szeleteld fel.
************************************ ************
Aranybarnára sült sertéskaraj fûszeres burgonyával
Hozzávalók: 3 db KNORR Marhahúsleves kocka, 1 db bőrös sertéskaraj, 1/2 dl olaj, 1/2 kg burgonya, 1/2 kg vöröshagyma, 3 gerezd... |
|
|
|
|
|
|
|
... megszórjuk nagy sz... |
|
|
|
|
|
|
|
... paradicsomleves
1/4 tk. szárított oregánó
1/4 tk. szárított bazsalikom
1 babérlevél
só és bors
Az olívaolajon süssük meg jól a hús mindkét odalát addig, amíg aranybarna nem lesz. Ugyanebben a serpenyőben süssük meg a feldarabolt szalámit is. A visszamaradt zaftban pároljuk üvegesre az összevágott hagymát, majd keverjük hozzá a feldarabolt paprikát, a f... |
|
|
|
|
|