|
|
|
... forgolódok,
semerre sem találom nyughelyem,
süket füleim zúgnak, sustorognak,
s a régi dolgok játszanak velem.
E fonnyadt test valaha hófehér volt,
s mellem, akár a birsalma: kemény,
ó, Istenem, bárcsak aludni tudnék,
öreg csontom sajog csak a fekhelyén.
Szájam fogatlan, száraz és besüppedt,
akár egy rég beomlott sírhalom.
Va... |
|
|
|
|
|
|
|
... ízesítjük.
Hozzáöntjük a tejet és a tejszínt, majd habosra keverjük. Jéghidegen kínáljuk, a poharak szélét
narancskarikákkal díszítjük.
Birsturmix
Hozzávalók:
80 dkg birsalma, 20 dkg narancs, 15 dkg porcukor, 1 dl cseresznyepálinka, 1 liter tej.
A megtisztított birsalmát szeletekre vágjuk, a narancsot gerezdekre szedjük, majd 1 dl tejjel
tu... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... forgolódok,
semerre sem találom nyughelyem,
süket füleim zúgnak, sustorognak,
s a régi dolgok játszanak velem.
E fonnyadt test valaha hófehér volt,
s mellem, akár a birsalma: kemény,
ó, Istenem, bárcsak aludni tudnék,
öreg csontom sajog csak a fekhelyén.
Szájam fogatlan, száraz és besüppedt,
akár egy rég beomlott sírhalom.
Va... |
|
|
|
|
|
|
|
TÖKÉLETES LÁTÁS szemüveg nélkül (utoljára módosítva: 2003.03.24, 14:58) (forrás: Jefferson Alexander's scan; Sliders Sci-Fi Olvasóterem, zor.org/olvasoterem) (DOC verzió: MS Word 2000; betűtípus: Palatino Linotype)
A szerző első kiadáshoz írt előszava Mivel semmi sem hat olyan meggyőzően, mint a személyes tapasztalat, bizonyára érdekelni fogja ennek a ki... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Ha ki valaha egy dióban élt,
mutogassa meg a cellákat rendre,
melyikben húzhatom meg magam?
A világmindenség úgy is
csak egy hodály, amelyben
birsalma fénye pillog álmosan.
Egy dió annyi, mint négy meleg szoba,
zöldes homályuk illatos nagyon,
csodálkozik egy künnrekedt tücsök -
régi vágyam ily őszi oltalom, ... |
|
|
|
|
|
|
|
...
Népei Braun, Barna nevekkel vannak berendezve, azok, akik disznókat, vagyis démonokat nevelnek.
Robert Gravis: Jézus király
Gondolat Kiadó 1969.
London 1966.
Fordította: Terényi István
Robert Gravis 1946.
Kiadta: a TIT kiadója, felelős szerkesztő: Fögler Klára, műszaki vezető: Kálmán Emil, kö... |
|
|
|
|
|
|
|
Libacomb birsalmás pürével
Hozzávalók:
4 db libacomb a rozmártól
rozmaring
2 db birsalma
15 dkg cukor
2 evőkanál vaj
25 dkg burgonya
2 tojás
... |
|
|
|
|
|
|
|
Birsalmasajt
Hozzávalók: - birsalma
- cukor
- dió
A birsalmának kivágom a magházát.Nem kell megpucolni héjastól főzöm meg kevés vízben.Mikor megfőtt leöntöm róla a vizet és összeturmixolom.Megmérem, és kilónként 75dkg cuk... |
|
|
|
|
|
|
|
... levéve, pirítjuk még 5 percig. Ecetes salátával kínáljuk.
Csülkös kelkáposzta birsalmával
Hozzávalók: 2 db füstölt csülök, 300g kelkáposzta, 100g sajt, 2dl tejföl, 100g birsalma, 30g liszt, 5 g őrölt köménymag, 3 g törött bors, 20 g só, 0,5 dl olaj
Az előkészített csülköt hideg vízben beáztatjuk. Másnap hideg vízben feltesszük főzni, s addig főzzük, amíg... |
|
|
|
|
|
|
|
... keverjük, amíg az egész habos, egynemű nem lesz. (Cukor helyett mézzel is készíthetjük.) A fagylaltmasszát beöntjük a fagylaltgép tartályába, és az előírás szerint megfagyasztjuk.
Birsalmafagylalt
Hozzávalók:
4 dl tej
1 nagy birsalma (vagy birskörte)
15-18 dkg cukor
3 szem szegfűszeg
1 tk. étkezési búzakeményítő
csipetnyi só
Elké... |
|
|
|
|
|
|
|
... kétféle ecettel, az üveget jól lezárjuk. Egy hétig érleljük.
Birsecet
Elkészítés: 60 perc + 24 óra áztatás, 2 hónap érlelés Nehézség: 1
Hozzávalók: 2 birsalma (25-30 dkg), 1 l 10%-os ecet, 1 teáskanál és 1 mokkáskanál só, 2 szem szegfűszeg, 1 babérlevél
Elkészítése: A birsalmát megmosom, meghámozom, kicsumázom, és szeletekre vágo... |
|
|
|
|
|
|
|
...
Legjobb, ha 7-10 napos, kizárólag friss gyümölcsből álló diétát kezdünk. Az évszak szerint válogathatjuk össze a gyümölcsöket: megfelelő erre (a banánt kivéve) az alma, a birsalma, a szőlő, a narancs, az őszibarack stb. Gyümölcsön kívül semmi mást ne együnk! A gyümölcs-kúra alatt csak vizet igyunk, mindegy, hogy meleget vagy hideget!
Akinél a kötő... |
|
|
|
|
|
|
|
...
DPG Recepttár 271.
Barangolás Nagy-Magyarországon
Tartalomjegyzék
DPG Recepttár 271. 1
B... |
|
|
|
|
|
|
|
Ismerjük meg!
A Rosaceae, vagyis a rózsafélék családjába tartozó birs (Cydonia oblonga) az almafélékkel rokon, a köznyelvben birsalma, vagy birskörte, birskörtvély, büdösalma néven ismeretes leginkább. Az eurázsiai kontinensen őshonos. Mivel a meleget kedveli, többnyire azokon a tájakon ültetik inkább, ahol szőlőt is termesztenek. A birs fája négy-hat méter magasra nő, m... |
|
|
|
|
|
|
|
Páskándi Géza - Színek után
Talpig fagyban a jegenyék
Kék kék kék
Szaladj kisfiam a tejért
Fehér fehér
A birsalmát várva várta
Szekrényünkön egy kosárka
Sárga sárga
Vágóhídon döng a bika
Pokol tüzes az orr lika
Zsíros-piros
Él pedig de mintha halna
Barna barna
Talán a fehér... |
|
|
|
|
|
|
|
Ismerjük meg!
A bogyós gyümölcsűek családjába tartozó szőlő (vitis vinifera) Kis-Ázsiából származik, de a Kárpát-medencében korán meghonosodott, a legrégebben termesztett gyümölcseink közé tartozik. A szőlőtermelés végigkíséri az emberiség történelmét és kultúráját a homéroszi időktől kezdve. Magyarországon már a rómaiak, az avarok is foglalkoztak vele.
Számtalan sz... |
|
|
|
|
|
|
|
... 1 sütőpor, 1 citromhéja,
1 vaníliás cukor, 25 dkg liszt.
Az összedolgozott masszához hozzáadhatunk
---liszttel összekevert csokit
---15 dkg diót / mazsolát|... |
|
|
|
|
|
|
|
Fagyasztott meggyet, cseresznyét, birsalmát, almát leveses fazékba rakom, felengedem
a megfelelő hideg víz mennyiséggel, teszek bele ízlés szerint sót, őrölt fahéjat, szegfűszeget, édesítőszert. Amikor már a gyümölcsök puhák és a levéből elfőtt, hozzáöntöm a leszürt befőttek levét /házi befőzés/ szilva, sárgabarack. Amíg ezzel összerottyan, addig eper, vagy puncs pudingport ... |
|
|
|
|
|
|
|
A karambola (Averrhoa carambola) ugyanahhoz a családhoz tartozik, mint a madársóska vagy a mezeisóska (Oxalidaceae - madársóskafélék családjába), azonban egy körülbelül tíz méter magas fán terem. Vastag, összetett fürtjéből, melynek virágai rózsaszínek vagy bíborszínűek, a termés csomókban keletkezik. A karambola a trópusi Délkelet-Ázsiából származik, különösen Malajziában ismert, ... |
|
|
|
|
|
|
|
... forgolódok,
semerre sem találom nyughelyem,
süket füleim zúgnak, sustorognak,
s a régi dolgok játszanak velem.
E fonnyadt test valaha hófehér volt,
s mellem, akár a birsalma: kemény,
ó, Istenem, bárcsak aludni tudnék,
öreg csontom sajog csak a fekhelyén.
Szájam fogatlan, száraz és besüppedt,
akár egy rég beomlott sírhalom.
Va... |
|
|
|
|
|